Descubra nosso diversificado menu de aperitivos, saladas, sopas, entradas e sobremesas. Em destaque acima: nosso exclusivo prato de sushi coberto com caranguejo-das-neves gelado — elegantemente apresentado e repleto de sabor fresco e oceânico.

Uma apresentação de café da manhã abundante com diversos sabores e porções generosas, perfeitamente adequada para um grupo de quatro pessoas.

Eleve suas expectativas de um clássico. Estamos servindo frango frito Shatter-Crisp com um waffle torrado leve e arejado, finalizado com uma vibrante coroa de morangos silvestres macerados. É um equilíbrio sofisticado de sabor salgado e doçura amadurecida ao sol, criando um perfil de sabor tão brilhante quanto indulgente. Alma pura no prato.

Eleve a sua tarde com uma seleção de sanduíches artesanais, massas preparadas em forno a lenha e sopas da estação. Este elegante banquete do meio-dia oferece um equilíbrio sofisticado de ingredientes frescos do jardim e clássicos reconfortantes, pensado para proporcionar uma experiência gastronômica leve, mas indulgente, para qualquer reunião.

Descubra uma seleção de proteínas premium e harmonizações inspiradas. Aqui está: nossa costeleta de cordeiro selada servida com um purê cremoso de batata Yukon Gold, couve-de-bruxelas salteada e um toque de limão grelhado — um prato robusto, refinado e com um equilíbrio inesquecível.

Experimente a profundidade da tradição de cozimento lento com nossa Asa de Peru Assada Exclusiva. Sobre uma cama de recheio de pão de milho salgado e harmonizado com verduras refogadas no caldo da cozedura, este prato é finalizado com um molho de panela rico e aveludado. Como o verdadeiro sabor não pode ser apressado, este menu especializado requer um período de preparação de 48 horas para garantir que cada elemento esteja preparado para atingir a perfeição máxima.