Sabores da Sardenha com o chef Luca
Cozinha italiana tradicional renovada, inovação e busca por um sabor único.
Traduzido automaticamente
Chef em Sardinia
Oferecido em domicílio
Petiscos
Descubra uma jornada de dez pequenas degustações que reinterpretam os sabores da Sardenha de forma contemporânea. Cada mordida é projetada para surpreender, usando ingredientes locais, técnicas modernas e influências mediterrâneas e japonesas.
A jornada pode incluir:
• Ostra com granita de Vermentino e azeite de limão
• Bao bun com carne de porco da Sardenha cozida lentamente e cebola agridoce
• Tortinha crocante com creme de pecorino e mel de morangueiro
• Mini culurgiones cozidos em uma chapa quente
R$ 241 R$ 241 por participante
Mínimo de R$ 1.803 para reservar
Pure Fusion Balance
Pratos frescos, coloridos e nutritivos que combinam a culinária japonesa, mediterrânea e de base vegetal: salmão com shiso, uramaki integral com quinoa e maionese de caju, tataki de atum com creme de legumes e um cheesecake natural sem açúcares refinados.
R$ 662 R$ 662 por participante
Sardinian Fire
Um cardápio rico, defumado e profundamente mediterrâneo: frango assado com creme de batatas defumadas, pão carasau com manteiga aromatizada, filé de carne bovina marinado em murta, leitão sardo assado e uma sobremesa de verão de pêssegos grelhados. A alma da Sardenha cozida na chama.
R$ 662 R$ 662 por participante
A essência de Tóquio
Uma jornada japonesa simples e refinada: tartare de salmão fresco, nigiri clássico de atum, salmão e camarão, um uramaki picante e um final doce com mochi artesanal. Limpeza de sabores, técnica e autenticidade japonesa.
R$ 722 R$ 722 por participante
Sardenha gourmet
O sabor do mar, reinterpretado com um toque moderno
R$ 770 R$ 770 por participante
Mínimo de R$ 1.803 para reservar
Menu personalizado
Você pode pedir para o chef criar uma refeição de acordo com suas preferências.
Preço mediante solicitação
Avaliado com 5,0 de 5 estrelas, de um total de 1 avaliação
Minhas qualificações
12 anos de experiência
Chef internacional com experiência em restaurantes premiados na Itália, Suíça e Reino Unido.
Destaque da carreira
Trabalho com chefs premiados e no restaurante La Rucola em Sirmione, com estrela Michelin.
Instrução e treinamento
Treinamento com chefs e confeiteiros premiados, incluindo Giuseppe D'Amato e Gionata Bignotti.
Para ajudar a se proteger, sempre use o Airbnb para fazer pagamentos e se comunicar com os anfitriões.
Minhas especialidades
Eu vou até você
Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 2 anos ou mais podem participar, até 100 participantes no total.
Acessibilidade
Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais
Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$ 662 A partir de R$ 662 por participante
Cancelamento gratuito
Chefs no Airbnb têm qualidade verificada
Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
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