Uma proposta culinária que combina a elegância japonesa com a intensidade dos sabores peruanos. Nosso cardápio celebra o frescor do mar, combinando peixes e frutos do mar de alta qualidade com técnicas japonesas e o toque vibrante da culinária peruana. Cada prato reflete equilíbrio, tradição e criatividade, oferecendo uma experiência onde o fresco, o azedo e o umami se encontram em perfeita harmonia.

Uma proposta culinária que combina a elegância japonesa com a intensidade dos sabores peruanos. Nosso cardápio celebra o frescor do mar, combinando peixes e frutos do mar de alta qualidade com técnicas japonesas e o toque vibrante da culinária peruana. Cada prato reflete equilíbrio, tradição e criatividade, oferecendo uma experiência onde o fresco, o azedo e o umami se encontram em perfeita harmonia.

Uma proposta fresca e equilibrada que destaca ingredientes de alta qualidade, como azeite, legumes, ervas aromáticas, peixe e carnes magras. Pratos cheios de sabor, simples e saudáveis, inspirados na cozinha mediterrânea tradicional.

Menu de fusão mediterrânea, uma proposta que une os sabores tradicionais do Mediterrâneo com técnicas e apresentações contemporâneas. Ingredientes frescos, como azeite, ervas aromáticas, peixe, legumes e cereais, são reinterpretados com um toque criativo, dando vida a pratos equilibrados, coloridos e cheios de personalidade. Uma experiência que combina simplicidade, identidade e modernidade em cada mordida.