Médéric Dugast, chef em domicílio

Chef motivado pelo gosto pelos detalhes e pelo trabalho bem feito, construo minha cozinha em torno da precisão, do respeito pelo produto e pelo ser humano. Ouvindo suas necessidades, para realizar seus desejos
Traduzido automaticamente
Chef em Les Authieux-sur-Calonne
Oferecido em domicílio

Menu de inverno

R$720 R$720 por participante
Entradas: Prato de salmão defumado caseiro Acompanhe com leite de pepino ao curry e torrada de brioche Ou Sopa de cogumelos, ovo perfeito, avelã e óleo de trufa. Pratos: Filé de dourada assado, purê de batata-doce com feijão tonka, manteiga de Nantes e pequenos legumes. Ou Filé de vitela assado com polenta cremosa, manjericão, cabra e legumes da estação. Sobremesa: Pera escalfada com xarope de açafrão e crumble de baunilha e caramelo de açafrão Ou Bolo de chocolate derretido com um centro de creme de baunilha.

Menu de festa de inverno

R$939 R$939 por participante
Pacote de aperitivos x6 brindes/pessoa Entrada: foie gras caseiro, chutney de figo e torradas Brioches Ou Salmão gravlax, leite de pepino ao curry Pratos: Filé de carne assada da Normandia, jus encorpado, batatas novas Cogumelos da floresta salteados. Ou Filé de robalo, risoto de trigo einkorn Com chouriço e abóbora servidos com molho de açafrão Sobremesa: Registro do momento (a ser definido) Ou tiramisu de café/chocolate
Você pode enviar uma mensagem a Mederic para personalizar ou alterar o serviço.

Minhas qualificações

Chef
12 anos de experiência
Eu era chefe na pousada da velha torre em Canapville.
Destaque da carreira
Eu trabalhei na Apicius Paris Na stephane carbone em caen
Instrução e treinamento
Cap + certificado profissional
Para ajudar a se proteger, sempre use o Airbnb para fazer pagamentos e se comunicar com os anfitriões.

Minhas especialidades

Eu vou até você

Vou até o local de atendimento nestas regiões: Les Authieux-sur-Calonne, Marolles, Calvados e Le Torpt. Para reservar em um local diferente, você pode me enviar uma mensagem.

O que você precisa saber

Requisitos do participante

Pessoas com 18 anos ou mais podem participar.

Acessibilidade

Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais

Política de cancelamento

Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$720 A partir de R$720 por participante
Cancelamento gratuito

Chefs no Airbnb têm qualidade verificada

Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
Encontrou um problema?

Médéric Dugast, chef em domicílio

Chef motivado pelo gosto pelos detalhes e pelo trabalho bem feito, construo minha cozinha em torno da precisão, do respeito pelo produto e pelo ser humano. Ouvindo suas necessidades, para realizar seus desejos
Traduzido automaticamente
Chef em Les Authieux-sur-Calonne
Oferecido em domicílio
R$720 A partir de R$720 por participante
Cancelamento gratuito

Menu de inverno

R$720 R$720 por participante
Entradas: Prato de salmão defumado caseiro Acompanhe com leite de pepino ao curry e torrada de brioche Ou Sopa de cogumelos, ovo perfeito, avelã e óleo de trufa. Pratos: Filé de dourada assado, purê de batata-doce com feijão tonka, manteiga de Nantes e pequenos legumes. Ou Filé de vitela assado com polenta cremosa, manjericão, cabra e legumes da estação. Sobremesa: Pera escalfada com xarope de açafrão e crumble de baunilha e caramelo de açafrão Ou Bolo de chocolate derretido com um centro de creme de baunilha.

Menu de festa de inverno

R$939 R$939 por participante
Pacote de aperitivos x6 brindes/pessoa Entrada: foie gras caseiro, chutney de figo e torradas Brioches Ou Salmão gravlax, leite de pepino ao curry Pratos: Filé de carne assada da Normandia, jus encorpado, batatas novas Cogumelos da floresta salteados. Ou Filé de robalo, risoto de trigo einkorn Com chouriço e abóbora servidos com molho de açafrão Sobremesa: Registro do momento (a ser definido) Ou tiramisu de café/chocolate
Você pode enviar uma mensagem a Mederic para personalizar ou alterar o serviço.

Minhas qualificações

Chef
12 anos de experiência
Eu era chefe na pousada da velha torre em Canapville.
Destaque da carreira
Eu trabalhei na Apicius Paris Na stephane carbone em caen
Instrução e treinamento
Cap + certificado profissional
Para ajudar a se proteger, sempre use o Airbnb para fazer pagamentos e se comunicar com os anfitriões.

Minhas especialidades

Eu vou até você

Vou até o local de atendimento nestas regiões: Les Authieux-sur-Calonne, Marolles, Calvados e Le Torpt. Para reservar em um local diferente, você pode me enviar uma mensagem.

O que você precisa saber

Requisitos do participante

Pessoas com 18 anos ou mais podem participar.

Acessibilidade

Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais

Política de cancelamento

Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.

Chefs no Airbnb têm qualidade verificada

Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
Encontrou um problema?