Francesco, chef particular
Cozinha clássica e contemporânea, inovação, ingredientes frescos, sabores equilibrados.
Traduzido automaticamente
Chef em Interior da Toscana
Oferecido em domicílio
Alquimia vegetal
Uma jornada culinária de origem vegetal que inclui um delicioso aperitivo de homus e legumes, gelato de cebola caramelizada, uma entrada refinada de cappelletti com berinjela, tomate e ricota salgada e, como prato principal, polvo al valore com redução de tomate e stracciatella, finalizada por uma sobremesa cremosa de mousse de iogurte de cabra com mel em diversas texturas e pólen.
R$586 R$586 por participante
Caminhe pela Toscana
Desfrute de uma jornada toscana completa com seleções com tudo incluído, desde aperitivos frescos como Pappa al pomodoro e tártaro de carne, até entradas saudáveis com Gnudi, molho de tomate e creme de parmensan. Saboreie o filé de porco com cebola caramelizada e purê de batatas, finalizando com o clássico Tiramisù.
R$674 R$674 por participante
Histórias da Sesfood
Uma viagem pelos sabores do mar com um aperitivo de tártaro de salmão, um primeiro prato de fusillone com bisque de marisco e burrata, um segundo prato de atum-rabilho grelhado com salada sazonal e molho de manga. Termine com uma deliciosa torta de limão e merengue desconstruída.
R$703 R$703 por participante
Suis generis
“Culinária italiana tradicional com um toque moderno.” Vamos começar com um pan brioche, foie gras com Vin Santo e sálvia. Continuando com pappardelle com pato, laranja cristalizada e cacau. Para o prato principal, bochecha de carne assada, purê de batatas e limão. Para finalizar, um profiterole feito na hora com avelã, creme e chocolate
R$762 R$762 por participante
Você pode enviar uma mensagem a Francesco para personalizar ou alterar o serviço.
Avaliado com 5,0 de 5 estrelas, de um total de 3 avaliações
Minhas qualificações
4 anos de experiência
Sete anos em restaurantes clássicos e locais refinados; agora crio pratos contemporâneos.
Destaque da carreira
Experiência em locais elegantes onde inovei pratos clássicos com criatividade.
Instrução e treinamento
Formação na escola de hotelaria: restaurantes tradicionais e elegantes.
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Minhas especialidades
Eu vou até você
Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 2 anos ou mais podem participar.
Acessibilidade
Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais
Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$586 A partir de R$586 por participante
Cancelamento gratuito
Chefs no Airbnb têm qualidade verificada
Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
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