Esta é uma refeição reconfortante de 3 pratos que captura a alegria da comida caseira com ingredientes mediterrâneos da estação.Isso inclui uma entrada como tomates confitados, azeitonas e burrata cremosa com azeite de manjericão; um prato principal, como massa artesanal com ragu de cozimento lento ou molho da estação; e uma sobremesa, como uma crostata rústica com frutas da estação ou bolo de chocolate sem farinha.

Este é um jantar elegante, mas aconchegante, inspirado nos sabores e cores autênticos do Mediterrâneo. Isso inclui uma entrada, como uma tarte tatin de cebola com creme de parmesão; um primeiro prato, como crespelle com legumes da estação e creme de parmesão ou ravióli com recheios da estação; seguido por um prato principal, como uma coxa de porco assada com legumes assados ou robalo com tomates, cítricos e ervas.Para finalizar, delicie-se com uma sobremesa como uma torta de limão com creme de mascarpone ou um tiramisu à moda da casa.

Esta refeição reúne calor, precisão e criatividade. Comece com um amuse-bouche e continue com uma entrada como uma tarte tatin de cebola caramelizada com creme de parmesão e um toque de tomilho. Para entrada, delicie-se com um prato como lasanha crocante com batata, rúcula, gorgonzola e parmesão, seguido de um prato principal como bochecha de boi cozida lentamente em redução de vinho tinto ou confit de pato com batatas assadas e legumes.