Há uma Sardenha que cheira a murta e lentisco, que vive no silêncio do campo e no ritmo lento do fogo. “Radici” é um retorno às origens: uma jornada da carne que celebra o vínculo com a terra, a memória e a culinária ancestral. Cada prato nasce de uma lembrança, de uma mão camponesa, de um ingrediente que conta quem somos.

Uma viagem pelos sabores da Sardenha com um aperitivo rico e variado, seguido de um primeiro prato à escolha entre refinados ravioli e nhoque de frutos do mar. O segundo prato propõe um robalo assado aromatizado com murta, enquanto a sobremesa oferece doces tradicionais e deliciosos.

O sabor do mar, reinterpretado com um toque moderno

Você pode pedir para o chef criar uma refeição de acordo com suas preferências.