Um menu refinado de quatro pratos que oferece um equilíbrio de elegância e amplo apelo. Comece com entradas vibrantes e saladas frescas, seguidas por pratos principais indulgentes, de filé mignon a risoto de trufas. Conclua com sobremesas artísticas como torta de chocolate amargo ou torta de limão, feitas para encantar todos os paladares.

Uma experiência gastronômica de quatro pratos onde o conforto encontra a criatividade. Sabores clássicos são elevados com técnicas modernas — de arancini de milho doce e salada de pêssego carbonizado a costela curta refogada com café e uma sobremesa mille-feuille divertida — oferecendo aos hóspedes inovação que parece emocionante e acessível.

Uma jornada de quatro pratos celebrando sabores familiares elevados com elegância moderna. De vibrantes tomates heirloom e bisque de milho assado sedoso a um filé mignon perfeitamente selado e um final de chocolate decadente, este menu combina conforto e sofisticação para uma experiência gastronômica verdadeiramente memorável.

O chef Warren apresenta uma autêntica experiência gastronômica mexicana de rua, inspirada em seus anos administrando um vinhedo no México. Os hóspedes desfrutam de sabores vibrantes com petiscos como copos de elote e tacos de quesabirria, seguidos por uma estação de tacos ao vivo com carne asada, al pastor, peixe Baja e tacos veganos de nopal. Acompanhamentos tradicionais, guarnições frescas e finalizações doces de churros e tres leches

Um menu de quatro pratos totalmente selecionado, onde todos os hóspedes desfrutam da mesma jornada. Sabores brilhantes e modernos e técnicas refinadas destacam o equilíbrio e a inovação — de melancia vibrante com shiso a uma sopa de alho-poró aveludada, um prato principal de couve-flor assada com trufas e um final de chocolate Valrhona decadente.

O menu Wren Circle é uma experiência elegante de quatro pratos que destaca ingredientes sazonais e equilíbrio refinado. O menu inclui um amuse-bouche de polenta crocante, carpaccio de beterraba heirloom, vieiras grelhadas com purê de milho doce, petit filet mignon com purê de batata trufada e torta de chocolate amargo com creme inglês de café espresso — uma progressão sofisticada de sabores do início ao fim.