Oferecendo, mas não limitado a: - Canapés vegetarianos - Tábuas de carne e queijo com foco local - Sobremesas pequenas

Desfrute de um jantar descontraído em estilo familiar. Um exemplo: Petiscos para a hora do coquetel: - Tábua de frios - Linguiça italiana grelhada, pepperonata - Panqueca de tudo, salmão selvagem defumado, crème fraiche Jantar: - Salada picada, verduras locais, cebola e cenoura em conserva, nozes-pecã torradas, vinagrete de ervas/champanhe - Tagliatelle, bacon, parmesão, ervas frescas - Costelas refogadas, jus de vinho tinto, batatas crocantes – Verduras refogadas com cidra Sobremesa em prato: - Torta de xadrez de limão, biscoito de sementes de papoula

Tábua de carne e queijo do Oregon com conservas e biscoitos 1º prato :verduras amargas salada estilo Caesar, cebola em conserva, parmesão crocante, molho Caesar cremoso 2º prato : nhoque de ricota, abóbora assada, sálvia, manteiga marrom, nozes 3º prato :Filé de costela de Oregon envelhecido a seco, couve cremosa, batatas com azeite, chimichurri, alho crocante 4º prato : ganache de chocolate amargo, biscoito amanteigado de sal marisco, sorvete de cereja, gel de citrinos e baunilha

Vários estilos de jantares de vários pratos ou estilo familiar. Um exemplo Aplicativos aprovados: – kofta de cordeiro, chalota em conserva -minitorta de queijo de cabra, cebola assada, mirtilo 1º - sopa de pastinaca caramelizada, avelã, cebolinha 2º - vieiras e repolho grelhados, emulsão de missô, cogumelos em conserva, estragão 3º - filé de oregon assado, ravioli de costela, brócolis assado, purê de batata, tapenade 4º - pot de crème de chocolate amargo, sorvete de sal marinho, xarope de amora, pinhão torrado