A refeição consciente do chef Ivan
Abordo o sushi como uma arte e uma disciplina, equilibrando precisão, frescor e apresentação. Do clássico nigiri e sashimi aos inovadores rolos à base de plantas, foco em sabores limpos e textura perfeita
Traduzido automaticamente
Chef em San Diego
Oferecido em domicílio
Aperitivos japoneses: rolos de sushi
R$622 R$622 por participante
Mínimo de R$2.701 para reservar
Comece sua experiência culinária com uma seleção de pequenos pratos japoneses refinados, projetados para despertar o paladar. Cada aperitivo é elaborado com equilíbrio, ingredientes sazonais e a elegância da culinária tradicional japonesa. Cada prato é banhado com elegância minimalista, permitindo que cada ingrediente brilhe. Se seus hóspedes são novos na culinária japonesa ou amantes de sushi experientes, esses aperitivos definem o tom perfeito para uma experiência gastronômica inesquecível
Rolinhos de sushi
R$622 R$622 por participante
Mínimo de R$2.701 para reservar
Eu crio rolos de sushi usando produtos orgânicos, frutos do mar sustentáveis e ingredientes sazonais. Cada rolinho reflete uma harmonia de sabor, cor e textura — um equilíbrio entre a técnica tradicional japonesa e os sabores frescos inspirados na Califórnia.
Sashimi, nigiri e sushi
R$811 R$811 por participante
Mínimo de R$2.701 para reservar
Meu sashimi reflete uma filosofia da fazenda à mesa — usando peixes de origem sustentável e produtos orgânicos. Cada prato é uma expressão de pureza e equilíbrio, combinando a técnica tradicional japonesa com ingredientes locais sazonais
Você pode enviar uma mensagem a Ivan para personalizar ou alterar o serviço.
Minhas qualificações
11 anos de experiência
Fui chef de cozinha em um sushi bar em Point Loma
Destaque da carreira
Participei de uma competição de culinária
Instrução e treinamento
Graduação em artes culinárias no The Art Institute of California San Diego
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Minhas especialidades
Eu vou até você
Vou até o local de atendimento nestas regiões: San Diego, Jamul, Tijuana e Lakeside. Para reservar em um local diferente, você pode me enviar uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 18 anos ou mais podem participar, até 20 participantes no total.
Acessibilidade
Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais
Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$622 A partir de R$622 por participante
Mínimo de R$2.701 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs no Airbnb têm qualidade verificada
Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
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