Petiscos inspirados no Low-Country com tudo o que Charleston tem a oferecer! Bacon velado Ovos cozidos, rolinhos de primavera de baixo país, crostini de atum grelhado a gergelim, húmus de batata doce, vieiras embrulhadas com bacon, bolos de caranguejo do sul, camarão em conserva, tomates verdes fritos, frango, camarão ou queijo Pimento sanduíches de dedo, carne de porco puxada ou frango frito, espetos de frango e waffle, copos de alface de camarão bang bang, Ceviche com batatas fritas de banana, Boursin e costela curta, coquetel de camarão local

Pratos inspirados no sul com ingredientes locais. Camarão e grãos, fervura de baixo país, frango com churrasco, frango frito, Churrasco de porco, lombo de carne assada, frango e waffles, garoupa grelhada, bife de flanco grelhado, Roulade de porco, Calabash frito, bifes de atum assado, Costela assada, perlo de frango, camarão para churrasco, pargo grelhado, scallops jumbo, costeletas de porco frito, bolos de caranguejo jumbo, frango e bolinhos, Pernas de caranguejo cozido, Pernas de caranguejo cozido no vapor, torta de tomate de tomate

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