Penso neste café da manhã como uma base. Aquele em que o corpo poderá confiar para passar o resto do dia com estabilidade. Você encontrará proteínas, gorduras boas, fibras e açúcares de liberação lenta: alimentos que fornecem nutrição profunda, mantêm a energia e permitem que o corpo seja conscientemente nutrido para evitar desejos ao meio-dia. Custos de transporte de acordo com a localização.

Uma alternativa amigável a um prato tradicional. Pastas caseiras, legumes da estação, pão de fermentação natural, bolos e petiscos salgados, saladas e queijos locais compõem uma mesa generosa para compartilhar. Para acompanhar esses pratos, ofereço bebidas florais e elixires botânicos feitos de plantas aromáticas, flores e frutas da estação. Outra maneira de prestar tanta atenção ao que você bebe quanto ao que você come. Custos de transporte de acordo com a localização.

Buffet sazonal composto por produtos locais, colhidos ou comprados diretamente de produtores locais e orgânicos. Ofereço uma seleção de saladas coloridas, legumes assados, patês caseiros, tortinhas e petiscos sem glúten, sopas frias, ervas frescas, sobremesas gourmet e fáceis de digerir. Custos de transporte de acordo com a localização.

Cada brunch de ioga é pensado de forma integrativa: cuido da harmonia entre os sabores e a natureza dos alimentos para facilitar a digestão e permitir que a prática do ioga desenvolva seus benefícios. Minha culinária é pensada para cuidar do sistema digestivo e da saúde em geral. Legumes orgânicos, proteínas digeríveis e assimiláveis e gorduras boas de óleos virgens prensados a frio compõem meus cardápios, entre outros. Custos de transporte de acordo com a localização.

Este cardápio é um convite para saborear a paisagem. Ao longo dos pratos, as ervas colhidas nos caminhos, as flores silvestres, os brotos, as frutas e as plantas da estação dialogam com os legumes dos produtores vizinhos. Uma cozinha delicada, onde cada prato conta um fragmento do território e do que cresce bem perto de nós. Custos de transporte de acordo com a localização.