Culinária internacional com o chef Geronimo
Culinária internacional com influências mexicanas e mediterrâneas. Técnicas modernas, ingredientes frescos e cardápios personalizados para cada experiência.
Traduzido automaticamente
Chef em Rivera Maya
Oferecido em domicílio
Café da manhã
Inclui: café, chá, suco natural, frutas da estação e iogurte.
Prato principal (escolha 1)
*Mexicano: chilaquiles verdes com frango ou ovo.
*Torrada de abacate: pão artesanal, verduras mistas, tomates cereja e abacate.
*Ovos de qualquer estilo: servidos com bacon crocante, batatas fritas, pão artesanal, manteiga e abacate.
*Panquecas: doces ou salgadas – frutas frescas, cacau, xarope ou creme / bacon, ovo, tomate e abacate.
R$424 R$424 por participante
Mínimo de R$1.695 para reservar
Brunch
Inclui: café, chá, suco natural e frutas da estação.
Entradas (escolha 2):
Homus, baba ganoush e seleção de padaria artesanal
Pratos principais (escolha 2)
*Torrada de abacate com queijo de cabra e presunto serrano
*Burrito de bife com queijo, abacate e feijão, servido com batatas fritas
*Enchiladas de frango ao molho verde com frango ou ovos.
*omelete com molho de feijão, queijo Oaxaca e chouriço de Valladolid
Sobremesa:
Sorvete de margarita
R$509 R$509 por participante
Mínimo de R$2.034 para reservar
Taco Bar
Entradas:
Guacamole com tomates confitados e batatas fritas / Quesadillas de cogumelos e linguiça com queijo Oaxaca / Aguachile de atum verde com batatas fritas
TACO BAR:
Faça seus próprios tacos com tortilhas de milho e estes recheios:
camarão, peixe, bife de flanco e cochinita pibil.
Inclui salsas, pico de gallo, tortilhas e limão.
Sobremesa:
Pêssegos caramelizados, creme triplo seco e praliné.
R$560 R$560 por participante
Mínimo de R$2.238 para reservar
Menu tropical
Entradas (escolha 2):
Ceviche tropical tostada / Aguachile de manga com peixe do dia / Ceviche vegano de grão de bico / Chicharrón de atum com guacamole
Prato principal (escolha 1):
*Peixe do dia empanado com salada sazonal, purê de batatas e batata-doce.
*Ceviche de peixe e camarão.
*Grelha de frutos do mar (camarão, peixe e polvo) com legumes assados e saladas (lagosta opcional: preço mediante solicitação).
*Burrito de camarão com creme azedo e batatas fritas.
Sobremesa:
Mousse de manga com crumble de chocolate
R$577 R$577 por participante
Mínimo de R$2.306 para reservar
Frutos do mar mexicanos: três pratos
Inclui 2 lanches de boas-vindas
*Primeiro prato: ceviche tropical misto tostada
*Segundo prato: peixe grelhado do dia, cuscuz, purê de couve-flor e salada de beterraba, laranja, toranja e erva-doce.
Sobremesa
Mousse de manga com sorvete de coco
R$594 R$594 por participante
Mínimo de R$2.373 para reservar
Frutos do mar mexicanos: cinco pratos
Inclui 2 lanches de boas-vindas
Primeiro prato: peixe do dia com manga e verdolaga aguachile
Segundo prato: taco de camarão com abacate frito e maionese verde
Terceiro prato: camarão de coco com molho de manga habanero
Quarto prato: ravioli de peixe em nero di sepia com creme de mexilhão
Sobremesa
Duo de mousses — chocolate e manga — com coulis de frutas vermelhas e sal marinho
R$712 R$712 por participante
Mínimo de R$2.848 para reservar
Você pode enviar uma mensagem a Geronimo para personalizar ou alterar o serviço.
Avaliado com 5,0 de 5 estrelas, de um total de 3 avaliações
Minhas qualificações
18 anos de experiência
18 anos em gastronomia; 7 anos atuando como chef no México.
Destaque da carreira
Sete anos de destaque na cozinha mexicana com experiência global.
Instrução e treinamento
Aprendi na casa dos meus avós e viajando por diversas culturas.
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Minhas especialidades
Eu vou até você
Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 18 anos ou mais podem participar, até 20 participantes no total.
Acessibilidade
Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais
Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$424 A partir de R$424 por participante
Mínimo de R$1.695 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs no Airbnb têm qualidade verificada
Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
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