Na cozinha com o chef Mo / Airbnb

Sou um chef de alta gastronomia indicado ao prêmio James Beard que já cozinhou em todo o mundo.
Traduzido automaticamente
Chef em Honolulu
Oferecido em domicílio

Sorvete de bourbon

 
Este prato exclusivo combina bananas, licor de laranja, bourbon e nozes cristalizadas. As raspas de laranja adicionam um pouco de sabor brilhante.

Crème Brûlée de Caramelo

R$217 
Creme rico e cremoso com uma cobertura de açúcar caramelizado contrastante, ligeiramente amargo e crocante. Com um pouco de creme irlandês

Rigatoni cremoso com vodca

R$812 
Rigatoni alla vodka apresenta um molho de tomate rico e cremoso aromatizado com vodka, ervas e creme. O prato é complementado por uma escolha de sopa ou salada, e pão de tomate, manjericão, acelga e alho.

Vieiras grelhadas com polenta cremosa

R$812 
Vieiras seladas com um toque de licor de laranja, polenta cremosa e purê de ervilha e mel Gordura de pato jogada em espinafre de alho fresco, óleo de trufa branca, purê de pimenta assada. É imperdível O sabor do prato é de outro mundo, confie em mim.

Filé mignon com parmesão congelado

R$1.218 
Filé mignon de 280 g, temperado e grelhado à perfeição, com cuscuz ao molho Sassy, pérolas de cebola grelhadas, agrião fresco e cenouras cristalizadas Gastronomia molecular: parmesão congelado Prato premiado imperdível
Você pode enviar uma mensagem a Maurice para personalizar ou alterar o serviço.

Minhas qualificações

Chef
24 anos de experiência
De cozinhas de classe mundial e eventos sofisticados, de Dubai à Norwegian Cruise Lines etc.
Destaque da carreira
Fui indicado ao prêmio James Beard, um reconhecimento significativo no mundo da culinária.
Instrução e treinamento
Graduação em artes culinárias e certificados em ServSafe e combate a incêndios, etc.
Para ajudar a se proteger, sempre use o Airbnb para fazer pagamentos e se comunicar com os anfitriões.

Minhas especialidades

Eu vou até você

Vou até o local de atendimento nestas regiões: Honolulu. Para reservar em um local diferente, você pode me enviar uma mensagem.

O que você precisa saber

Requisitos do participante

Pessoas com 18 anos ou mais podem participar, até 100 participantes no total.

Acessibilidade

Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais

Política de cancelamento

Se você cancelar pelo menos 1 dia antes do início, receberá um reembolso integral.
R$195 
Cancelamento gratuito

Chefs no Airbnb têm qualidade verificada

Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
Encontrou um problema?

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Sou um chef de alta gastronomia indicado ao prêmio James Beard que já cozinhou em todo o mundo.
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Sorvete de bourbon

 
Este prato exclusivo combina bananas, licor de laranja, bourbon e nozes cristalizadas. As raspas de laranja adicionam um pouco de sabor brilhante.

Crème Brûlée de Caramelo

R$217 
Creme rico e cremoso com uma cobertura de açúcar caramelizado contrastante, ligeiramente amargo e crocante. Com um pouco de creme irlandês

Rigatoni cremoso com vodca

R$812 
Rigatoni alla vodka apresenta um molho de tomate rico e cremoso aromatizado com vodka, ervas e creme. O prato é complementado por uma escolha de sopa ou salada, e pão de tomate, manjericão, acelga e alho.

Vieiras grelhadas com polenta cremosa

R$812 
Vieiras seladas com um toque de licor de laranja, polenta cremosa e purê de ervilha e mel Gordura de pato jogada em espinafre de alho fresco, óleo de trufa branca, purê de pimenta assada. É imperdível O sabor do prato é de outro mundo, confie em mim.

Filé mignon com parmesão congelado

R$1.218 
Filé mignon de 280 g, temperado e grelhado à perfeição, com cuscuz ao molho Sassy, pérolas de cebola grelhadas, agrião fresco e cenouras cristalizadas Gastronomia molecular: parmesão congelado Prato premiado imperdível
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Destaque da carreira
Fui indicado ao prêmio James Beard, um reconhecimento significativo no mundo da culinária.
Instrução e treinamento
Graduação em artes culinárias e certificados em ServSafe e combate a incêndios, etc.
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Eu vou até você

Vou até o local de atendimento nestas regiões: Honolulu. Para reservar em um local diferente, você pode me enviar uma mensagem.

O que você precisa saber

Requisitos do participante

Pessoas com 18 anos ou mais podem participar, até 100 participantes no total.

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