Cardápios refinados de Andrea

Eu era o chefe de cozinha principal de um restaurante com estrela Michelin na França.
Traduzido automaticamente
Chef em Roma
Oferecido em domicílio

Ravioli

Massa recheada caseira
R$149 R$149 por participante

Primeiro da tradição romana

Esta proposta gastronômica foi projetada para quem quer descobrir os sabores autênticos da capital. O prato inclui uma porção de massa cacio e pepe preparada na hora com tonnarelli fresco moldado em bronze, queijo Pecorino Romano D.O.P. maturado em cavernas da região do Lácio, pimenta-do-reino moída na hora de Madagascar e o toque secreto do chef.
R$179 R$179 por participante

Seleção de especialidades de frutos do mar

Este é um curso projetado para aqueles que querem saborear receitas clássicas de peixe revisitadas de forma refinada. A degustação inclui uma porção de bacalhau envolto em uma massa leve e dourada, servido com uma compota de cebola roxa caramelizada, além de lula frita acompanhada de maionese cítrica.
R$239 R$239 por participante

Trilha de degustação gourmet

É uma proposta culinária dedicada a quem ama frutos do mar crus.O pacote inclui ostras (Fine de Claire, Gillardeau ou regionais), camarões vermelhos de Mazara servidos com azeite extra virgem e raspas de limão, lagostins frescos, tartar de atum com azeite de manjericão, carpaccio de lírio e pão artesanal crocante com manteiga salgada e temperos.
R$536 R$536 por participante
Você pode enviar uma mensagem a Andrea para personalizar ou alterar o serviço.

Minhas qualificações

20 anos de experiência
Organizo aulas de culinária e elaboro cardápios inspirados na tradição da minha região.
Destaque da carreira
Trabalhei com um restaurante francês de luxo e iniciei vários negócios.
Instrução e treinamento
Comecei um curso para me tornar um degustador de vinhos.
Para ajudar a se proteger, sempre use o Airbnb para fazer pagamentos e se comunicar com os anfitriões.

Minhas especialidades

Eu vou até você

Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.

O que você precisa saber

Requisitos do participante

Pessoas com 18 anos ou mais podem participar.

Acessibilidade

Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais

Política de cancelamento

Se você cancelar pelo menos 1 dia antes do início, receberá um reembolso integral.
R$149 A partir de R$149 por participante
Cancelamento gratuito

Chefs no Airbnb têm qualidade verificada

Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
Encontrou um problema?

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Primeiro da tradição romana

Esta proposta gastronômica foi projetada para quem quer descobrir os sabores autênticos da capital. O prato inclui uma porção de massa cacio e pepe preparada na hora com tonnarelli fresco moldado em bronze, queijo Pecorino Romano D.O.P. maturado em cavernas da região do Lácio, pimenta-do-reino moída na hora de Madagascar e o toque secreto do chef.
R$179 R$179 por participante

Seleção de especialidades de frutos do mar

Este é um curso projetado para aqueles que querem saborear receitas clássicas de peixe revisitadas de forma refinada. A degustação inclui uma porção de bacalhau envolto em uma massa leve e dourada, servido com uma compota de cebola roxa caramelizada, além de lula frita acompanhada de maionese cítrica.
R$239 R$239 por participante

Trilha de degustação gourmet

É uma proposta culinária dedicada a quem ama frutos do mar crus.O pacote inclui ostras (Fine de Claire, Gillardeau ou regionais), camarões vermelhos de Mazara servidos com azeite extra virgem e raspas de limão, lagostins frescos, tartar de atum com azeite de manjericão, carpaccio de lírio e pão artesanal crocante com manteiga salgada e temperos.
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20 anos de experiência
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