Jantar francês autêntico com Alex
Produtos frescos locais sazonais, sabores únicos, menus criativos e personalizados.
Traduzido automaticamente
Chef em Calvados
Oferecido em domicílio
Menu personalizado
Depois de discutir suas preferências e restrições alimentares, criarei um cardápio sob medida para você, elaborado a partir de uma seleção refinada de pratos e cuidadosamente adaptado às estações, ao seu orçamento e aos seus desejos.
R$ 403 R$ 403 por participante
Mínimo de R$ 8.052 para reservar
Menu ocasional
Trilogia de aperitivos surpresa.
Prato "Terre & Mer" Foie gras e salmão defumado acompanhado de torradas e condimentos.
1 de sua escolha: "Bife de carne marinada, bacalhau meunière, peito de pato ou alcatra de vitela cozidos lentamente e servidos com um molho trufado, vinho ou Normandia ao lado;
Acompanhado por uma declinação de amido e vegetais sazonais.
Tartelette normanda revisitada com manteiga salgada de caramelo e creme d'Isigny sur Mer acompanhado de espuma com fava tonka.
R$ 584 R$ 584 por participante
Mínimo de R$ 4.668 para reservar
Menu gastronômico
Trilogia de aperitivos surpresa.
Tábua da terra e do mar: foie gras e salmão defumado acompanhados por uma seleção de torradas e condimentos.
1 opção: filé mignon de carne bovina ou vitela da Normandia, filé de bacalhau ao estilo meunière, peito de pato cozido lentamente servido com um molho de trufas, infundido com vinho ou da Normandia como acompanhamento; acompanhado de uma variedade de amidos e legumes da estação.
Tartelete da Normandia com um toque especial;
Maçãs e caramelo de manteiga salgada com creme de Isigny-sur-Mer, servido com espuma de baunilha
R$ 817 R$ 817 por participante
Mínimo de R$ 4.085 para reservar
Menu especial
Menu de 5 pratos
. Coquetel Normand e amuse-bouches
. Foie gras marmorizado com trufas e salmão defumado com uma seleção de torradas e condimentos.
. "1 à escolha": Filé de boi ou de vitela Normand; Tamboril à meunière, Peito de pato ou Pernil de cordeiro.
Molho de trufas, bordalesa ou normanda
Acompanhado de uma variedade de alimentos ricos em amido e legumes da estação.
. Travessa de 4 queijos da Normandia
. Maçãs com caramelo de manteiga salgada, chocolate grand cru e espuma de baunilha sob folhas de ouro e fava tonka.
R$ 1.051 R$ 1.051 por participante
Mínimo de R$ 4.201 para reservar
Menu personalizado
Você pode pedir para o chef criar uma refeição de acordo com suas preferências.
Preço mediante solicitação
Avaliado com 5,0 de 5 estrelas, de um total de 7 avaliações
Minhas qualificações
21 anos de experiência
20 anos em artes culinárias, mais de 12 como chefe de cozinha na França e Suíça.
Destaque da carreira
Cozinhas líderes de Deauville à Côte d'Azur e aos Alpes Suíços.
Instrução e treinamento
Filho de dono de restaurante, aprendeu molhos e emulsões desde criança.
Para ajudar a se proteger, sempre use o Airbnb para fazer pagamentos e se comunicar com os anfitriões.
Minhas especialidades
Eu vou até você
Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 18 anos ou mais podem participar, até 100 participantes no total.
Acessibilidade
Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais
Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$ 1.051 A partir de R$ 1.051 por participante
Mínimo de R$ 4.201 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs no Airbnb têm qualidade verificada
Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
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