Menus da chef Sylvie
Eu cozinho com alimentos orgânicos e frescos! Meus cardápios são surpresa, italiano, mediterrâneo, francês, americano, vegetariano. Sou muito flexível! Trago guardanapos, cardápios impressos... venho com minha garçonete.
Traduzido automaticamente
Chef em Costa Atlântica do Sul da Flórida
Oferecido em domicílio
Jantar em família
Bruschetta (pimentões, rúcula, tomates cereja, parmesão, manjericão)
Salada de queijo de cabra (minitorta de queijo de cabra, torradas de queijo de cabra, uvas, nozes, chips de parmesão)
Frango ao molho de curry (leite de coco, vinho branco, tomate, cebola, curry amarelo)
Arroz basmati perfumado
Ou
Robalo preto com manteiga de limão, risoto,
Legumes confitados
Bolo de morangos (pão-de-ló, xarope de rum, creme de baunilha leve, morangos frescos)
Uma super refeição feita com produtos amados por todos, com uma bela apresentação!
R$395 R$395 por participante
Mínimo de R$2.495 para reservar
Menu italiano
Crostini (ricota, pêssego assado, presunto, manjericão),
E tartare de atum com abacate e molho de manga,
E queijo brie com pistache
Salmão em gravlax e blinis
Ou
Salada italiana, tomates cereja, mozarella, melão, manjericão, prosciutto
Costeletas de cordeiro com suco de tomilho, purê de batatas,
Tomates e aspargos assados
Ou
Robalo chileno com molho virgem, risoto, legumes confitados e aspargos
Tiramisù italiano
R$544 R$544 por participante
Mínimo de R$2.495 para reservar
Menu surpresa
Tataki de atum (marinado em soja e limão,
assado com gergelim)
E samoussas de carne com especiarias orientais
E mini bolo de caranguejo com maionese de limão
Carpaccio de vieiras com óleo de maracujá,
pimenta rosa e limão
Ou
Lagosta grelhada, manteiga de limão, risoto de aipo
Filé mignon, molho demi glace,
Batatas gratinadas, aspargos
Ou
Filé de bronzino, manteiga de limão, risoto,
Legumes e aspargos confitados
Chocolate real (bolo de amêndoas, praliné crocante,
mousse de ganache)
Ou
Torta de limão com merengue
R$694 R$694 por participante
Mínimo de R$3.992 para reservar
Menu gourmet
6 sushis ou 6 "escargots"
Tártaro de abacate e camarões
E brie e maçã caramelizada
Salada gourmet (salada mista, foie gras,
filé de pato defumado, rillettes de pato)
Cebolas confitadas
Surf and turf (filé mignon e béarnaise,
Lagosta grelhada e manteiga de limão,
purê de batatas, aspargos
Chocolate real, ou torta de limão com merengue ou
Bolo de morango ou shortcake de framboesa
R$894 R$894 por participante
Mínimo de R$4.491 para reservar
Você pode enviar uma mensagem a Sylvie para personalizar ou alterar o serviço.
Minhas qualificações
26 anos de experiência
Mais de 9 anos como chef na França, depois abriu o Cook 'in Paris na Flórida.
Destaque da carreira
Abriu o restaurante Cook 'in Paris em Pembroke Pines, Flórida, em 2010.
Instrução e treinamento
Aprendeu a cozinhar no Le Ban des gourmands em Montpellier no início dos anos 2000.
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Minhas especialidades
Eu vou até você
Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 18 anos ou mais podem participar, até 100 participantes no total.
Acessibilidade
Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais
Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$395 A partir de R$395 por participante
Mínimo de R$2.495 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs no Airbnb têm qualidade verificada
Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
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