Uma experiência gastronômica intimista, com curadoria do chef, projetada inteiramente para você. Seja inspirado na cozinha francesa, italiana, japonesa ou em um cardápio totalmente personalizado, cada detalhe é cuidadosamente composto para criar uma noite perfeita e inesquecível. Cada prato apresenta uma seleção especial de pratos exclusivos, guiados por ingredientes sazonais, técnica refinada e suas preferências pessoais, com a flexibilidade de personalizar ou reimaginar qualquer elemento do cardápio.

Delicie-se com uma refinada experiência francesa no Léon, com uma seleção especial de aperitivos, incluindo queijos artesanais e saladas frescas da estação. Continue com entradas cuidadosamente preparadas, como nhoque com manteiga marrom ou almôndegas de cordeiro, seguidas por pratos principais requintados, como filé mignon grelhado ou costela assada. Uma sobremesa personalizada completa a experiência. Embora este menu ofereça uma ideia do estilo e do andamento da noite, cada elemento pode ser totalmente adaptado às suas preferências!

Um cardápio ousado e arrojado, inspirado nos sabores da Argentina, do Peru, do Brasil e do México, aprimorado pela técnica, pelo equilíbrio e pela apresentação. Este cardápio foi elaborado para destacar a riqueza e a vivacidade da culinária latino-americana, ao mesmo tempo em que oferece uma experiência requintada de churrascaria. Todos os elementos podem ser personalizados e selecionados para se adequarem perfeitamente às suas preferências, necessidades alimentares e ao tom geral do seu evento.

Um cardápio descontraído e compartilhado, baseado na tradição do sul dos Estados Unidos e inspirado nos ingredientes e na cultura gastronômica de Nashville. Com foco em produtos da estação, preparações simples e sabores ousados e familiares, este cardápio foi concebido para transmitir uma sensação de descontração e familiaridade, ao mesmo tempo em que oferece uma experiência requintada e baseada nos ingredientes. Os itens do cardápio podem ser adaptados e selecionados mediante solicitação.

Um cardápio inovador, baseado em ingredientes, com foco em frutas cítricas, azeite e produtos sazonais. Criados para serem leves, mas satisfatórios, cada prato equilibra frescor e complexidade com uma elegância descontraída e natural – feitos para serem compartilhados e saboreados sem pressa.

Uma versão do chef da clássica experiência de churrascaria japonesa, combinando umami rico, cítricos vibrantes, molhos salgados, texturas crocantes e ingredientes sazonais. Concebido como um jantar requintado, o cardápio traz o calor e a energia de uma churrascaria para uma experiência mais refinada e intimista, ao estilo de um restaurante.