Jantar toscano e mediterrâneo com Alessandro
Chef com formação em cozinha internacional e sólida experiência adquirida em importantes hotéis e restaurantes. Atenção à qualidade e sazonalidade dos ingredientes para uma experiência única
Traduzido automaticamente
Chef em Florença
Oferecido em domicílio
Experiência com o chef
R$343 R$343 por participante
Mínimo de R$1.244 para reservar
uma viagem pelos verdadeiros sabores da Toscana, aproveitando ao máximo os produtos
aperitivo - pappa al pomodoro e burrata
Primeiro prato: tagliatelle caseiro com ragù toscano
prato - Grande pedaço de carne de porco cozido à moda antiga com maçãs e ameixas
sobremesa - crème brûlée
Sabores da Toscana 1
R$405 R$405 por participante
Mínimo de R$1.369 para reservar
Uma imersão nos sabores da Toscana com 4 cardápios de pratos tradicionais, cada um com 4 pratos para uma viagem sugestiva e inebriante
Entrada: tartare de scottona com bruschetta com manteiga azeda e anchovas
Primeiro prato: pici caseiro com tomate e alho
prato principal: peposo all'imprunetina (carne cozida em vinho e pimenta), feijão em um pote
Sobremesa: crème brûlée
Sabores da Toscana 2
R$405 R$405 por participante
Mínimo de R$1.369 para reservar
Uma imersão nos sabores toscanos com 4 cardápios de pratos tradicionais a cada 4 pratos para uma rota evocativa e inebriante
Aperitivo: salada de erva-doce com frutas cítricas, pistache picado e canapés de pão com banha de Colonnata
Primeiro prato: trofie de batata de Mugello caseiro com molho de carne toscano
Prato principal: pedaço grande de carne de porco assada com maçã e ameixas
Sobremesa: crème caramel
Sabores da Toscana 3
R$467 R$467 por participante
Mínimo de R$1.555 para reservar
Uma imersão nos sabores toscanos com 4 cardápios de pratos tradicionais a cada 4 pratos para uma rota evocativa e inebriante
Aperitivo: mix de carnes curadas toscanas, crostini tradicional de fígado de frango
Primeiro prato: tagliatelle caseiro com ragù de pato
Prato principal: peito de pato CBT molho de laranja batatas gratinadas tarfuo preto
Sobremesa de pudim de chocolate com recheio macio
P
Sabores da Toscana 4
R$467 R$467 por participante
Mínimo de R$1.493 para reservar
Uma imersão nos sabores toscanos com 4 cardápios de pratos tradicionais a cada 4 pratos para uma rota evocativa e inebriante
Aperitivo: carpaccio de scottona marinado e trufa preta:
Primeiro prato: pappardelle caseiro com javali
Prato principal: filé de carne com jus, feijão princesa e bacon com trufa de verão
Sobremesa: tiramisu tradicional
O mar em casa
R$548 R$548 por participante
Mínimo de R$1.027 para reservar
Menu de frutos do mar de 4 pratos
Aperitivo: salmão marinado em molho de beterraba, gin de zimbro, purê de cenoura com manteiga, pesto de lovage e limão cristalizado
primeiro prato: espaguete com amêijoas e bottarga
prato principal de robalo com batatas e azeitonas
Sobremesa de creme de caramelo
Você pode enviar uma mensagem a Alessandro para personalizar ou alterar o serviço.
Minhas qualificações
25 anos de experiência
Tive experiências em grandes hotéis em Berlim, cozinha internacional francesa e italiana
Trabalhou no Adlon e no Nhow
Criatividade, respeito e amor: minha cozinha fala a linguagem das emoções
Diploma de culinária
obtive o diploma de cozinheiro na Alemanha, em Berlim, em 2018
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Minhas especialidades
Avaliado com 5.0 de 5 estrelas, de um total de 2 avaliações
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Eu vou até você
Vou até o local de atendimento nestas regiões: Florença, Grassina, Antella e Fiesole. Para reservar em um local diferente, você pode me enviar uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 18 anos ou mais podem participar.
Acessibilidade
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R$548 A partir de R$548 por participante
Mínimo de R$1.027 para reservar
Cancelamento gratuito
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