Jantar toscano e mediterrâneo com Alessandro

Chef com formação em cozinha internacional e sólida experiência adquirida em importantes hotéis e restaurantes. Atenção à qualidade e sazonalidade dos ingredientes para uma experiência única
Traduzido automaticamente
Chef em Florença
Oferecido em domicílio

Experiência antiga

uma viagem pelos verdadeiros sabores da Toscana, aproveitando ao máximo os produtos aperitivo - pappa al pomodoro e burrata Primeiro prato: tagliatelle caseiro com ragù toscano prato - Grande pedaço de carne de porco cozido à moda antiga com maçãs e ameixas sobremesa - crème brûlée
R$416 R$416 por participante
Mínimo de R$1.483 para reservar

Sabores da Toscana 1

Uma imersão nos sabores da Toscana com 4 cardápios de pratos tradicionais, cada um com 4 pratos para uma viagem sugestiva e inebriante Entrada: tartare de scottona com bruschetta com manteiga azeda e anchovas Primeiro prato: pici caseiro com tomate e alho prato principal: peposo all'imprunetina (carne cozida em vinho e pimenta), feijão em um pote Sobremesa: crème brûlée
R$445 R$445 por participante
Mínimo de R$1.483 para reservar

Sabores da Toscana 2

Uma imersão nos sabores toscanos com 4 cardápios de pratos tradicionais a cada 4 pratos para uma rota evocativa e inebriante Aperitivo: salada de erva-doce com frutas cítricas, pistaches picados e cânhamo, servida com lardo Colonnata Primeiro prato: nhoque de batata caseiro ao estilo de Mugello com ragù tradicional de três carnes Prato principal: porco assado grande com ameixas secas e peras, servido com batatas assadas Sobremesa: tiramisu no café
R$445 R$445 por participante
Mínimo de R$1.780 para reservar

Sabores da Toscana 3

Uma imersão nos sabores toscanos com 4 cardápios de pratos tradicionais a cada 4 pratos para uma rota evocativa e inebriante Aperitivo: mix de carnes curadas toscanas, crostini tradicional de fígado de frango Primeiro prato: tagliatelle caseiro com ragù de galinha d'angola Prato principal: peito de pato CBT com molho de laranja e batata gratinada Sobremesa de pudim de chocolate com recheio macio P
R$529 R$529 por participante
Mínimo de R$2.077 para reservar

O mar em casa

Menu de frutos do mar de 4 pratos Aperitivo Salmão marinado ao molho de beterraba, purê de cenoura com manteiga, pesto de levístico e limão cristalizado Primeiro prato: ravioli de lagostim com molho de amêijoas e bottarga Prato principal: robalo à isolana com batatas e azeitonas Sobremesa de creme de caramelo
R$564 R$564 por participante
Mínimo de R$1.780 para reservar

Sabores da Toscana 4

Uma imersão nos sabores toscanos com 4 cardápios de pratos tradicionais a cada 4 pratos para uma rota evocativa e inebriante Aperitivo: carpaccio de novilha marinado em laranja com salada de queijo parmesão, rúcula e azeite de oliva Primeiro prato: pappardelle caseiro com javali Prato principal: filé de novilha no próprio suco, servido com feijão princesa, bacon e trufa preta de verão Sobremesa: mil-folhas com creme diplomático e raspas de chocolate
R$564 R$564 por participante
Mínimo de R$2.077 para reservar
Você pode enviar uma mensagem a Alessandro para personalizar ou alterar o serviço.

Avaliado com 5,0 de 5 estrelas, de um total de 3 avaliações

Minhas qualificações

25 anos de experiência
Tive experiências em grandes hotéis em Berlim, cozinha internacional francesa e italiana
Trabalhou no Adlon e no Nhow
Criatividade, respeito e amor: minha cozinha fala a linguagem das emoções
Diploma de culinária
obtive o diploma de cozinheiro na Alemanha, em Berlim, em 2018
Para ajudar a se proteger, sempre use o Airbnb para fazer pagamentos e se comunicar com os anfitriões.

Minhas especialidades

Eu vou até você

Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.

O que você precisa saber

Requisitos do participante

Pessoas com 18 anos ou mais podem participar, até 15 participantes no total.

Acessibilidade

Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais

Política de cancelamento

Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$416 A partir de R$416 por participante
Mínimo de R$1.483 para reservar
Cancelamento gratuito

Chefs no Airbnb têm qualidade verificada

Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
Encontrou um problema?

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Sabores da Toscana 3

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Sabores da Toscana 4

Uma imersão nos sabores toscanos com 4 cardápios de pratos tradicionais a cada 4 pratos para uma rota evocativa e inebriante Aperitivo: carpaccio de novilha marinado em laranja com salada de queijo parmesão, rúcula e azeite de oliva Primeiro prato: pappardelle caseiro com javali Prato principal: filé de novilha no próprio suco, servido com feijão princesa, bacon e trufa preta de verão Sobremesa: mil-folhas com creme diplomático e raspas de chocolate
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