Cozinha de alto nível com o chef Carlos
Fusão latina, comida saudável, influências andinas e francesas, ceviche autêntico.
Traduzido automaticamente
Chef em Providence
Oferecido em domicílio
Banquete de ceviche e crudo
Ceviche e crudo, selvagem e sedutor: crudo de vieira com hortelã, garoupa com llajua, leche de tigre grelhado no hibachi, lagosta com coco e limão, ostras, caviar e espuma de leche de tigre. Luxo cru, ácido da selva, carne beijada pelo fogo.
R$966 R$966 por participante
Mínimo de R$3.863 para reservar
A arte do terroir / Earth's Art
Elegância francesa: tártaro de beterraba e queijo de cabra, velouté de cebola com crocante de Gruyère, salada de erva-doce e laranja, frango assado com purê de aipo ou bacalhau provençal e financier de amêndoas com frutas vermelhas frescas. Delicado, refinado e com um toque de terroir.
R$1.242 R$1.242 por participante
Mínimo de R$2.483 para reservar
A arte do fogo
Peixe rei e alabote assados na chama, milho na brasa, batatas na cinza, filé mignon premium, cortes de carne grelhados na perfeição, legumes grelhados, frutas tostadas no fogo e ceviche hibachi. Fogo primitivo, ritual refinado.
R$1.518 R$1.518 por participante
Mínimo de R$6.071 para reservar
Você pode enviar uma mensagem a Carlos para personalizar ou alterar o serviço.
Avaliado com 5.0 de 5 estrelas, de um total de 1 avaliação
Minhas qualificações
10 anos de experiência
Cozinho desde a juventude, misturando sabores culturais das Américas com cuidado e arte.
Destaque da carreira
Chef executiva no Brooklyn Latin Fusion; reformulou o cardápio, a equipe e a cozinha com sucesso.
Instrução e treinamento
Graduada em edição de filmes, estudei artes visuais, arqueologia e história da arte na Argentina.
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Minhas especialidades
Eu vou até você
Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 18 anos ou mais podem participar, até 100 participantes no total.
Acessibilidade
Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais
Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$1.242 A partir de R$1.242 por participante
Mínimo de R$2.483 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs no Airbnb têm qualidade verificada
Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
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