Uma celebração refinada de sabores de inspiração europeia começa com elegantes hors d'oeuvres, como brie de creme triplo em massa folhada dourada e caponata de berinjela picante. Escolha entre salmão grelhado com pistou de pistache ou branzino com manteiga marrom de alcaparras, e termine com uma deliciosa panna cotta de baunilha coberta com compota de frutas vermelhas.

O menu desta refeição francesa rústica começa com uma salada de pera crocante, misturada com chèvre picante e nozes cristalizadas crocantes. O segundo prato apresenta camarões grelhados servidos sobre um risoto cremoso de alcachofra. Para o prato principal, os hóspedes desfrutarão de costelas tenras refogadas com Syrah, acompanhadas de um rico purê de batata com manteiga marrom. A refeição termina com uma sobremesa deliciosa de pudim de pão com chocolate amargo, regado com baunilha inglesa.

A refeição começa com um aperitivo de salmão defumado delicado, servido com uma panqueca de batata e cebolinha e crème fraîche de limão. O próximo prato é uma torta de massa folhada crocante, recheada com duxelles de cogumelos e queijo Gruyère. Para o prato principal, os hóspedes podem escolher entre filé mignon grelhado em carvalho com gratinado de batata e alho-poró e brócolis tostado, ou robalo chileno com especiarias marroquinas, cuscuz de pérola e feijão verde com alho confitado.