Descubra os segredos reconfortantes do autêntico chai indiano. Vou guiar você na seleção de especiarias, na escolha das folhas de chá certas e no domínio da técnica de ferver e puxar que dá ao chai de rua sua magia. Você vai sair sabendo como recriá-la em casa — e vamos apreciá-la juntos com algumas surpresas doces pelo caminho. Perfeito para pequenos grupos, eventos ou uma tarde aconchegante.

Meu prato de assinatura diz tudo sobre como eu cozinho: lasanha de frango com manteiga — molho tikka masala cozido lentamente entre camadas de massa, finalizado com queijo borbulhante. Surpreendente, reconfortante e memorável. Cada cardápio que crio tem o mesmo espírito — construído em torno de você, da sua ocasião, da sua mesa.

Uma experiência gastronômica totalmente personalizada de 4 a 5 pratos, projetada para as pessoas à sua mesa. De entradas leves e vibrantes a um prato principal profundamente satisfatório e um final doce — cada prato flui intencionalmente, usando ingredientes frescos e de alta qualidade e um toque de criatividade culinária. Perfeito para um jantar romântico, uma celebração especial ou uma noite de autêntica exploração gourmet.

Você pode pedir para o chef criar uma refeição de acordo com suas preferências.