Baixa-Mediterrâneo por Angel
A culinária mediterrânea influenciou a gastronomia. As culinárias incluem francesa, mexicana e italiana.
Traduzido automaticamente
Chef em San Diego
Oferecido em domicílio
Baixa mediterrânea
R$667 por hóspede
Uma mistura de Baja e Mediterrâneo. 3 pratos.
Entrada: salada de escarola e alcachofra de Jerusalém com vinagrete de limão picante
Entrada: robalo envolto em hoja santa com succotash de milho e tomatillo
Sobremesa: sorvete de horchata com calda de chocolate mexicano
Comida reconfortante reinventada
R$747 por hóspede
Uma versão comovente e nostálgica dos clássicos. 3 pratos. Entrada: homus com castanhas de caju torradas e óleo de limão de Aleppo com papadum torrado Entrada: filé de costela com tomates baby refogados e alcachofras-de-jerusalém cobertas com chimichurri sazonal. Sobremesa: crème brûlée de abóbora.
A culinária mexicana encontra a francesa
R$880 por hóspede
Um cardápio de degustação elegante inspirado no clássico francês com um toque mexicano.
Entrada: salada de cuscuz com vinagrete de pimenta calabresa
Entrada: bife de Nova York (estilo carne assada) com brócolis temperado com escabeche e batatas vermelhas
Sobremesa: mousse de chocolate mexicano com amendoim cristalizado
Menu personalizado
R$1.067 por hóspede
Você já sabe que tipo de comida você gostaria? Não gosta muito de cardápios pré-fixos? Escolha esta opção para conversar diretamente comigo e planejar um menu personalizado de sua escolha.
Este é um menu de três pratos, que inclui: 1 entrada/ 1 salada, escolha de proteína
(por exemplo, aves, peixe, carne) com acompanhamento e escolha de sobremesa.
Os preços começam em US$ 200 por pessoa
Você pode enviar uma mensagem a Miguel para personalizar ou alterar o serviço.
Minhas qualificações
10 anos de experiência
Tenho experiência prática em locais famosos como Bleu Boheme e Wormwood.
Melhor restaurante novo de 2022
Fiz parte da equipe que ganhou o prêmio de "Melhor Restaurante Novo de 2022" do Wormwood.
Começou no setor de catering
Comecei no catering em grande escala e evoluí para a culinária francesa e mediterrânea.
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Minhas especialidades
Avaliado com 5.0 de 5 estrelas, de um total de 3 avaliações
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Eu vou até você
Vou até o local de atendimento nestas regiões: San Diego. Para reservar em um local diferente, você pode me enviar uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 2 anos ou mais podem participar, até 10 participantes no total.
Acessibilidade
Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais
Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
A partir de R$667 por hóspede
Mínimo de R$1.334 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs no Airbnb têm qualidade verificada
Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
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