Cinco pratos. Cinco aromas guardados sob uma cloche, servidos à sua mesa. Cinco histórias em cinco cartas. Arranjo de mesa com flores combinando com o sabor principal da noite, apresentação de arte comestível, de dois a quatro hóspedes. Em uma consulta de 30 minutos, Marina elabora o menu de acordo com suas preferências — não há duas Immersions iguais. O golpe retronasal quando a cloche é levantada é o ponto principal: voláteis concentrados, depois liberados para dominar a degustação. Com 48 horas de antecedência. Marina e equipe. Envie-me uma mensagem para reservar.

Não gosta dos restaurantes lotados de Miami ou prefere cozinhar durante as férias? A chef Marina leva um banquete italiano de 4 pratos até o seu Airbnb. É a primeira vez que você reserva um chef particular? É fácil: compramos mantimentos, cozinhamos, servimos e limpamos. Ouça o estalo da crosta quebrada à mão. Sinta o aroma doce e terroso do alho assado lentamente espalhado sobre o pão quente. Um toque de limão fresco atenua a sensação gordurosa na boca de um bife florentino grelhado, despertando um conforto acolhedor e nostálgico. Envie-me uma mensagem para reservar.

Cansado dos restaurantes barulhentos de Miami? A chef Marina leva um banquete de culinária fusion de 5 pratos para 6 a 12 convidados até o seu Airbnb. Você escolhe duas culinárias — por exemplo, francesa e vietnamita — e nós cuidamos das compras, da preparação, do serviço e da limpeza. Aprecie a visão vibrante de rolinhos de verão dourados e ouça o estalo nítido de ervas frescas. Uma sensação rica e amanteigada na boca é fortemente contrastada pelo limão azedo e intenso e pelo molho de peixe salgado, criando uma sinergia de umami que desperta uma alegria profunda. Datas limitadas (48 horas de antecedência). Envie-me uma mensagem para reservar.

Você tem uma equipe multinacional na cidade e a reserva de sempre no restaurante não deu certo? Marina prepara um jantar de 4 pratos combinando duas culinárias à sua escolha: italiana-japonesa, espanhola-crioula, mediterrânea-francesa. De 8 a 12 convidados ao redor de uma longa mesa na sua vila. Pratos compartilhados quando faz sentido, pratos individuais quando o prato exige. A sinergia do umami em combinações ricas em glutamato aparece no segundo prato e não some mais. É preciso reservar com 24 horas de antecedência. A Marina e a equipe cuidam de tudo. Envie-me uma mensagem para reservar.