Sabores de fusão mediterrânea com Amir
Modernizo as receitas do restaurante da minha família com minhas habilidades do Instituto de Educação Culinária.
Traduzido automaticamente
Chef em Los Angeles
Oferecido em domicílio
Brunch mediterrâneo
R$259
Mínimo de R$2.694 para reservar
Este cardápio usa legumes da estação e ervas aromáticas para criar pratos vibrantes. Desfrute de entradas como pão de abobrinha com azeite e mel cítrico, shakshuka de ervas com feta, abacate recheado com tabule de limão e hortelã e homus de pimenta assada com pão pita. Os pratos principais podem incluir frittata de tomate seco e manjericão, halloumi grelhado em salada de rúcula e uma tigela de frango souvlaki. De sobremesa, um parfait de iogurte grego com frutas vermelhas e um baklava de flor de laranjeira. A refeição é servida em pratos ou em estilo familiar.
Menu de medina mexicana
R$539
Mínimo de R$1.078 para reservar
Esta opção combina os sabores aromáticos do Mediterrâneo com os sabores picantes e vibrantes do México. As entradas podem incluir homus de lima-tahini com pão sírio de milho azul, feta e tostadas de azeitona, sopa de tomate com açafrão e almôndegas de peru, harissa al pastor, espetos de camarão e milho de rua com halloumi, carnitas de orégano com tzatziki de abacate, moussaka de berinjela com chipotle e paella de robalo. Termine com churros de cardamomo em cajeta de tahine e sorvete de manga e rosa. A refeição é servida em pratos ou em estilo familiar.
Fusão californiana-mediterrânea
R$782
Mínimo de R$2.694 para reservar
Saboreie uma mistura de sofisticação mediterrânea com o charme descontraído da Califórnia. Desfrute de pratos como homus de abacate com pita de limão Meyer, corações de alcachofra grelhados com aioli de limão em conserva, salada grega com morangos, feta e manjericão, salmão com alecrim cítrico em tabule de quinoa, frango jidori grelhado com chimichurri, tomates grelhados e fatias de batata-doce de Aleppo, acompanhados de um bolo de polenta de azeite com iogurte de mel para a sobremesa. A refeição é servida em pratos ou em estilo familiar.
Você pode enviar uma mensagem a Amir para personalizar ou alterar o serviço.
Minhas qualificações
4 anos de experiência
Eu misturo receitas tradicionais aprendidas no restaurante da minha família com técnicas modernas.
Ocasiões especiais com serviço de bufê
Já cozinhei para casamentos, eventos de grande escala e influenciadores notáveis de Los Angeles.
Recebeu treinamento formal
Aperfeiçoei minhas habilidades no Institute of Culinary Education em Pasadena.
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Minhas especialidades
Avaliado com 5.0 de 5 estrelas, de um total de 7 avaliações
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Eu vou até você
Vou até o local de atendimento nestas regiões: Los Angeles, Pearblossom, Avalon e Acton. Para reservar em um local diferente, você pode me enviar uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 2 anos ou mais podem participar, até 10 participantes no total.
Acessibilidade
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Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 1 dia antes do início, receberá um reembolso integral.
R$539
Mínimo de R$1.078 para reservar
Cancelamento gratuito
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