Um caminho de sabores autênticos que começa com um aperitivo composto por alcachofra para julgar ou flor de abóbora frita com mussarela e anchovas (dependendo da estação) acompanhado de contas, legumes de massa e bruschette misturados. Em seguida, dois doces romanos tradicionais, preparados de acordo com as receitas originais — como carbonara, amatriciana ou cacio e pepe. Por fim, uma sobremesa clássica atemporal: tiramisù caseiro.

Uma experiência autêntica dedicada aos sabores da tradição romana. A atividade começa com um aperitivo de boas-vindas, acompanhado de vinho DOP local Durante a experiência, três tipos de massas frescas são preparadas e degustadas, cada uma combinada com um molho tradicional: Fettuccine com cacio e pepe Ravioli com molho de tomate fresco Brincos de molho Norma Termina docemente com a preparação e degustação de um tiramisù caseiro.

Jantar rico e delicioso: flores de abóbora crocantes e fritas com mussarela e anchovas, pizza com mortadella straccialtella e pistache, panzanella com tomates frescos, husbandzzo gourmet com burrata e anchovas e, para fechar com doçura, o clássico husbandzzo com creme. Tudo acompanhado de vinho DOP local

Uma rota gastronômica marítima a ser definida com base na sazonalidade e na captura, que inclui três aperitivos, uma massa e um segundo prato, seguido de sobremesas da casa. Exemplo de menu: Aperitivos: tártaro de atum vermelho, polvo crocante com creme de batatas, bruschetta com panzanella de camarão. Primeiro – troféus com robalo, limão e pistache. Segundo – a pescaria do dia com ingredientes frescos e mediterrâneos. Vinho DOP local incluído.

- Caprese com mussarela de búfala, tomates maduros e manjericão fresco, realçado por Falanghina del Sannio, fresco e perfumado. - Espaguete carbonara, cremoso e saboroso graças ao travesseiro crocante, ovos e pecorino romano, acompanhado por um elegante Verdicchio dei Castelli di Jesi. -Saltimbocca alla Romana, medalhões de vitela tenra com presunto e sálvia, em harmonia com um intenso Chianti Classico. - Aramisù tradicional, para ser apreciado com Vin Santo del Chianti.