Comida de fusão sul-americana com Ricardo
Como um brasileiro criado com pratos italianos caseiros, minha culinária mistura as duas influências.
Traduzido automaticamente
Chef em Culver City
Oferecido em domicílio
Celebração sul-americana
R$1.010 por hóspede
Delicie-se com um menu de 4 pratos que destaca as tradições culinárias ousadas e diversas da América do Sul, com um toque californiano. Os pratos de entrada incluem petiscos de chile relleno e palta reina (salada de frango salgado fatiada em metades de abacate). As opções de primeiro prato podem incluir ceviche e anticuchos (espetinho de carne ou frango grelhado). Para os pratos principais, espere pratos como milanesa de frango ou carne e frango com salsa verde. Doce de leite e brigadeiro são exemplos de sobremesas.
Banquete sazonal da Califórnia
R$1.092 por hóspede
Desfrute de um cardápio de 4 pratos inspirado na abundância de vegetais e frutas frescas da Califórnia. Experimente aperitivos e entradas da fazenda à mesa, como uvas assadas e brie em crostini, e sopa de milho doce gelada com coentro e limão. As principais possibilidades incluem peixe grelhado com legumes assados da estação e rosemary roasted tri-tip com jus de vinho tinto. Galette rústica de pêssego com sorvete de baunilha e panna cotta de mel e lavanda com frutas vermelhas frescas são exemplos de sobremesas.
Jantar gourmet elegante
R$1.364 por hóspede
Esta refeição de 4 pratos combina charme rústico com elegância gourmet, celebrando ingredientes sazonais e sabores ousados e equilibrados. Para entradas e primeiros pratos, espere pratos como vieiras grelhadas com champanhe beurre blanc e pappardelle de açafrão artesanal com ragù de pato. Os pratos principais podem incluir filé mignon com demi-glace de bourbon e purê de gouda defumado, e wagyu com molho de missô, purê de alho preto e legumes baby grelhados. A refeição termina com uma seleção de sobremesas deliciosas.
Você pode enviar uma mensagem a Ricardo para personalizar ou alterar o serviço.
Minhas qualificações
14 anos de experiência
Minha carreira inclui ter uma cafeteria onde eu cozinhava com legumes do meu jardim.
Clientes notáveis
Já cozinhei para produtores de cinema, jogadores de futebol e investidores bilionários.
Pós-graduação em gastronomia
Eu me formei em gastronomia na Universidade do Vale do Itajaí, no Brasil.
Para ajudar a se proteger, sempre use o Airbnb para fazer pagamentos e se comunicar com os anfitriões.
Minhas especialidades
Avaliado com 5.0 de 5 estrelas, de um total de 1 avaliação
A pontuação média aparecerá depois de 3 avaliações
Mostrando 0 de 0 itens
Eu vou até você
Vou até o local de atendimento nestas regiões: Los Angeles, Marina del Rey e West Hollywood. Para reservar em um local diferente, você pode me enviar uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 2 anos ou mais podem participar.
Acessibilidade
Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais
Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
A partir de R$1.010 por hóspede
Mínimo de R$2.019 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs no Airbnb têm qualidade verificada
Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
Encontrou um problema?