Comida de fusão sul-americana com Ricardo
Como um brasileiro criado com pratos italianos caseiros, minha culinária mistura as duas influências.
Traduzido automaticamente
Chef em Culver City
Oferecido em domicílio
Celebração sul-americana
R$1.026 R$1.026 por participante
Mínimo de R$2.050 para reservar
Delicie-se com um menu de 4 pratos que destaca as tradições culinárias ousadas e diversas da América do Sul, com um toque californiano. Os pratos iniciais de amostra incluem chile-relleno e palta reina (salada de frango salgada fatiada em metades de abacate). As opções de primeiro prato incluem ceviche e anticuchos (carne ou frango grelhado no espeto). Para pratos principais, pratos como frango ou milanesa de carne e frango com salsa verde. Dulce de leche e brigadeiro são sobremesas de amostra. Este pacote inclui montagem, preparação e limpeza.
Banquete sazonal da Califórnia
R$1.109 R$1.109 por participante
Mínimo de R$2.216 para reservar
Desfrute de um cardápio de 4 pratos inspirado na abundância de vegetais e frutas frescas da Califórnia. Prove aperitivos da fazenda à mesa, como uvas assadas e brie em crostini, e sopa de milho doce gelada com coentro e limão. Os pratos principais podem incluir peixe de rocha selado na panela com legumes sazonais assados e tri-tip assado com alecrim com jus de vinho tinto. Sobremesas como galette de pêssego rústico com sorvete de baunilha e panna cotta de mel e lavanda com frutas vermelhas frescas. Este pacote inclui organização, preparação e limpeza.
Jantar gourmet elegante
R$1.386 R$1.386 por participante
Mínimo de R$2.770 para reservar
Esta refeição de 4 pratos combina charme rústico com elegância gourmet, celebrando ingredientes sazonais e sabores ousados e equilibrados. Para começar, espere vieiras grelhadas com champanhe beurre blanc e pappardelle artesanal de açafrão com ragù de pato. Os pratos principais podem incluir lombo de carne com demi-glace de bourbon e purê de gouda defumado, e wagyu glaceado com missô com purê de alho preto e legumes baby carbonizados. A refeição termina com sobremesas deliciosas. Este pacote inclui montagem, preparação e limpeza.
Você pode enviar uma mensagem a Ricardo para personalizar ou alterar o serviço.
Minhas qualificações
14 anos de experiência
Minha carreira inclui ter uma cafeteria onde eu cozinhava com legumes do meu jardim.
Clientes notáveis
Já cozinhei para produtores de cinema, jogadores de futebol e investidores bilionários.
Pós-graduação em gastronomia
Eu me formei em gastronomia na Universidade do Vale do Itajaí, no Brasil.
Para ajudar a se proteger, sempre use o Airbnb para fazer pagamentos e se comunicar com os anfitriões.
Minhas especialidades
Avaliado com 5.0 de 5 estrelas, de um total de 1 avaliação
Mostrando 0 de 0 itens
Eu vou até você
Vou até o local de atendimento nestas regiões: Los Angeles, Marina del Rey e West Hollywood. Para reservar em um local diferente, você pode me enviar uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 2 anos ou mais podem participar.
Acessibilidade
Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais
Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$1.026 A partir de R$1.026 por participante
Mínimo de R$2.050 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs no Airbnb têm qualidade verificada
Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
Encontrou um problema?