Sabores romanos autênticos com o chef Mattia

Especializado em pratos de peixe, panificação e cozinha de fusão internacional.
Traduzido automaticamente
Chef em Roma
Oferecido em domicílio

Roman menu

R$533 
Mínimo de R$3.133 para reservar
Culinária romana como nossas avós costumavam fazer, com um cardápio completo de pratos tradicionais. INICIANTE: Bruschetta com tomates e manjericão Ricota com mel e pão crocante PRIMEIRO PRATO: Massa Rigatoni com molho de amatriciana (carne de porco e molho de tomate) e pecorino ou Massa de maniche Mezze com cacio e molho de pimenta PRATO PRINCIPAL: Saltimbocca alla romana (vitela-ságina-prosciutto) e vegetais sazonais ou Cacciatora de frango e batatas assadas PÃO: Pão italiano com grissini SOBREMESA: Tiramisu

Menu romano com fettuccine

R$658 
Mínimo de R$3.133 para reservar
Culinária romana tradicional, incluindo uma aula sobre como fazer fettuccine! INICIANTE: Bruschetta com tomates e manjericão Ricota com mel e pão crocante PRIMEIRO PRATO: Fettuccine com molho de tomate San Marzano PRATO PRINCIPAL: Saltimbocca alla romana (vitela-ságina-prosciutto) e vegetais sazonais ou Cacciatora de frango e batatas assadas PÃO: Pão italiano com grissini SOBREMESA: Tiramisu

Massa romana e tiramisu

R$721 
Mínimo de R$3.133 para reservar
Culinária romana tradicional, incluindo uma aula sobre como fazer fettuccine e tiramisu. INICIANTE: Bruschetta com tomates e manjericão Ricota com mel e pão crocante PRIMEIRO PRATO: Fettuccine com molho de tomate San Marzano PRATO PRINCIPAL: Saltimbocca alla romana (vitela-ságina-prosciutto) e vegetais sazonais ou Cacciatora de frango e batatas assadas PÃO: Pão italiano com grissini SOBREMESA: Tiramisu
Você pode enviar uma mensagem a Mattia Maria para personalizar ou alterar o serviço.

Minhas qualificações

Chef
19 anos de experiência
Chef com experiência internacional, da tradição italiana aos restaurantes premiados.
1 tem chefe
Proprietário e chefe de cozinha do restaurante Sottosopra, na Austrália.
Treinamento em escola de culinária
Formação entre Itália, Londres e Austrália com chefs premiados e Gambero Rosso Roma.
Para ajudar a se proteger, sempre use o Airbnb para fazer pagamentos e se comunicar com os anfitriões.

Minhas especialidades

Eu vou até você

Vou até o local de atendimento nestas regiões: Roma. Para reservar em um local diferente, você pode me enviar uma mensagem.

O que você precisa saber

Requisitos do participante

Pessoas com 6 anos ou mais podem participar, até 10 participantes no total.

Acessibilidade

Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais

Política de cancelamento

Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
Sem disponibilidade
Cancelamento gratuito

Chefs no Airbnb têm qualidade verificada

Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
Encontrou um problema?

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Especializado em pratos de peixe, panificação e cozinha de fusão internacional.
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Culinária romana como nossas avós costumavam fazer, com um cardápio completo de pratos tradicionais. INICIANTE: Bruschetta com tomates e manjericão Ricota com mel e pão crocante PRIMEIRO PRATO: Massa Rigatoni com molho de amatriciana (carne de porco e molho de tomate) e pecorino ou Massa de maniche Mezze com cacio e molho de pimenta PRATO PRINCIPAL: Saltimbocca alla romana (vitela-ságina-prosciutto) e vegetais sazonais ou Cacciatora de frango e batatas assadas PÃO: Pão italiano com grissini SOBREMESA: Tiramisu

Menu romano com fettuccine

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Culinária romana tradicional, incluindo uma aula sobre como fazer fettuccine! INICIANTE: Bruschetta com tomates e manjericão Ricota com mel e pão crocante PRIMEIRO PRATO: Fettuccine com molho de tomate San Marzano PRATO PRINCIPAL: Saltimbocca alla romana (vitela-ságina-prosciutto) e vegetais sazonais ou Cacciatora de frango e batatas assadas PÃO: Pão italiano com grissini SOBREMESA: Tiramisu

Massa romana e tiramisu

R$721 
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Culinária romana tradicional, incluindo uma aula sobre como fazer fettuccine e tiramisu. INICIANTE: Bruschetta com tomates e manjericão Ricota com mel e pão crocante PRIMEIRO PRATO: Fettuccine com molho de tomate San Marzano PRATO PRINCIPAL: Saltimbocca alla romana (vitela-ságina-prosciutto) e vegetais sazonais ou Cacciatora de frango e batatas assadas PÃO: Pão italiano com grissini SOBREMESA: Tiramisu
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Proprietário e chefe de cozinha do restaurante Sottosopra, na Austrália.
Treinamento em escola de culinária
Formação entre Itália, Londres e Austrália com chefs premiados e Gambero Rosso Roma.
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