Sabores mexicanos e caribenhos com o chef Pedro
Depois de anos viajando pelo mundo, cozinhando e descobrindo culinárias, decidi me estabelecer em Cancún para compartilhar minhas experiências com você através dos meus pratos
Traduzido automaticamente
Chef em Cancún
Oferecido em domicílio
Brunch tradicional
R$737
Mínimo de R$1.472 para reservar
Café da manhã/brunch mexicano
Suco de laranja e maçã
Café, chá e leite
Frutas da estação
Ovos a gosto
Bacon
Iogurte e granola
Prato principal (escolha um): panquecas, torradas francesas, molletes mexicanos, chilaquiles com molho verde ou vermelho
Pão, tortilhas
Molho mexicano
Experiência caribenha
R$884
Mínimo de R$1.766 para reservar
Desfrute de um cardápio divertido e fresco, cheio de sabores caribenhos. Prepare-se para saborear um delicioso ceviche com o peixe caribenho mais fresco, incríveis camarões marinados grelhados, uma variedade de tacos tradicionais, guacamole e uma sobremesa surpresa.
Casamento mediterrâneo e mexicano
R$884
Mínimo de R$1.766 para reservar
Um ótimo cardápio que combina o melhor das duas cozinhas
• Salada orgânica de tomate cereja, vinagrete de modena, queijo feta, rúcula baby, frutas locais e chips de taro
• Tosta de atum fresco com abacate, alho-poró em conserva, soja, gergelim e maionese de chipotle
• Bochecha de carne ao vinho tinto e adobo de pimenta yucateca, creme de batata e cebola confitada, amêndoas fritas
• Bolo de milho mexicano com creme extra, nibs de cacau e sorvete de coco
Este é o México
R$884
Mínimo de R$1.766 para reservar
Uma seleção dos melhores ingredientes tradicionais e regionais
• Esquites mexicanos tradicionais com medula, marinada especial de pimenta, maionese e limão
• Tamale mexicano de folha sagrada recheado com huitlacoche e 3 queijos com creme de batata-doce e pimenta
• Peixe tikin xik iucateque (receita maia) com coentro, cebola roxa e arroz caribenho em folhas de bananeira
• Bife de flank steak com milho grelhado e legumes com quesadillas de queijo oaxaca
• Arroz doce com canela e anis
Da Europa com amor
R$884
Mínimo de R$1.766 para reservar
Um jantar especial inspirado nos sabores mediterrâneos
• Salada de burrata: tomate, pesto, queijo mussarela, manjericão, azeitonas pretas e azeite
• Molho de alcachofra e espinafre com parmesão e pão
• Paella espanhola tradicional com proteína (carne de porco, carne bovina, frango, peixe ou frutos do mar) e alioli
• Brownie de chocolate com nibs de cacau, espuma de manga e geleia de framboesa
Do pomar
R$884
Mínimo de R$1.766 para reservar
Um incrível menu de degustação vegano com sabores naturais de vegetais, verduras e frutas
• Salada orgânica de tomate cereja, vinagrete de modena e gengibre, beldroega, rúcula baby, frutas locais e chips de mandioca
• 4 texturas de couve-flor, cebola caramelizada, pimentões assados e óleo de salsa
• Berinjela em baixa temperatura, pesto de noz-pecã, creme de berinjela assada, alho e mel
• Abacate doce, sorvete de coco, frutas da estação, limão preto
Você pode enviar uma mensagem a Pedro para personalizar ou alterar o serviço.
Minhas qualificações
10 anos de experiência
Sou uma chef espanhola com experiência em culinária mexicana, caribenha e peruana.
Destaque da carreira
Viajar, descobrir produtos e colaborar com diversos chefs do mundo inteiro
Instrução e treinamento
Treinei com o Chef Miguel Sanchez Navarro na Espanha, México, Porto Rico e Peru
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Minhas especialidades
Avaliado com 5.0 de 5 estrelas, de um total de 5 avaliações
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Eu vou até você
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77505, Cancún, Quintana Roo, México
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 4 anos ou mais podem participar.
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