Culinária à base de plantas com o chef Matteo

Transformar ingredientes de origem vegetal tem sido meu modus operandi, cozinhando profissionalmente por mais de 25 anos. Já cozinhei para clientes de alto nível em Nova York e tive um restaurante em SJDS, na Nicarágua.

Traduzido automaticamente

Chef em Tamarindo

Oferecido em domicílio

Jantar de 3 pratos

Relaxe com um coquetel feito para esta refeição, preparado com os melhores ingredientes orgânicos e locais provenientes de mercados de agricultores.

R$723 R$723 por participante

Mínimo de R$2.890 para reservar

Jantar de 4 pratos

Esta refeição se inspira no que é local e na estação para um jantar à base de plantas com ingredientes orgânicos. Os ingredientes vêm de mercados de agricultores. Desfrute de um coquetel harmonizado com o jantar.

R$834 R$834 por participante

Mínimo de R$3.335 para reservar

Jantar de 5 pratos

Desfrute de um jantar de 5 pratos à base de plantas, com ingredientes orgânicos e cultivados localmente. Esta refeição inclui um coquetel exclusivo que combina com os sabores da refeição. Os ingredientes são provenientes de mercados de agricultores locais e preparados no local.

R$945 R$945 por participante

Mínimo de R$3.779 para reservar

Você pode enviar uma mensagem a Matteo para personalizar ou alterar o serviço.

Avaliado com 5,0 de 5 estrelas, de um total de 9 avaliações

, janeiro de 2025

O chef Matteo e Anthony foram adoráveis e criaram um cardápio para satisfazer a todos nós e aos nossos filhos. Foi maravilhoso ter uma refeição caseira saudável, chique, de origem local e bonita na véspera de Ano Novo. A experiência foi fantástica, a comida foi deliciosa e Matteo até nos ajudou a reservar algumas outras excursões locais. Estamos muito felizes por termos feito isso e recomendamos muito!!

Catherine

Estados Unidos

, outubro de 2023

Enviei uma mensagem para Matteo depois de procurar uma experiência de chef para o nosso AirBnB que incluía minha esposa como vegetariana, e todos nos deram um ótimo cardápio tico para os membros da festa que são carne, mas as opções vegetarianas eram abismais, e fiquei me perguntando como eu poderia cozinhar e celebrar o aniversário da minha esposa enquanto fazia uma refeição especial. Matteo para o resgate! ele nos deu inúmeras opções de menu que pareciam incríveis, fomos com a experiência de inspiração tico. Tudo era pratos com estilo excepcional e parecia cheio de sabor. Houve muita conversa sobre este é o meu favorito, ok, este, sem esperar. Todos tivemos nossas expectativas atendidas e superadas. O crema de limão de Matteo feito com leite de caju era um ambiente tão analógico para o creme freche adequado, mas melhor. Eu realmente não posso falar muito bem de Matteo, sua simpatia conversacional foi incrível, todos tiveram um bom momento de vínculo, sua hospedagem foi perfeita. COMUNICAÇÃO! Uma arte tão perdida, ele respondeu rapidamente e marcou cada caixa acima e além do que eu estava procurando. Ele nos deu uma experiência que não esqueceremos, e foi o final perfeito para o aniversário da minha esposa. Obrigado Mais Uma Vez, Eric

Preeti

Atlanta, Geórgia

, fevereiro de 2023

Esta foi uma experiência incrível! Matteo e seu sous chef chegaram muito preparados para o nosso aluguel em uma área acidentada. Veganos e não veganos ficaram chocados com a refeição de 5 pratos para 8 e elogiaram o resto da viagem. Foi um equilíbrio perfeito entre sabores familiares e novas fusões. Se você tiver a sorte de reservar Matteo, não ficará desapontado. Agradecemos a experiência perfeita, Matteo!

David

Mineápolis, Minnesota

, março de 2022

Encontrei Matteo cerca de uma semana antes da nossa chegada à Costa Rica. Embora quiséssemos abraçar cada momento da nossa estadia, esta experiência foi uma que estávamos antecipando muito e não podíamos esperar para participar. Matteo tinha uma comunicação clara comigo, garantiu que não haveria glúten em nenhum dos cursos. Ele era muito profissional e pontual. Agora vamos às coisas boas: O chef Matteo preparou cinco cursos incríveis para o nosso grupo. Tudo individualmente bonito por conta própria, cada um único a partir do próximo. Cada mordida nos deixou maravilhados, todos nós oito experimentando um momento bastante mágico. Tão vibrante, cheio de sabor; cuidadosamente e lindamente executado. Informei Matteo quando reservei que éramos um grupo com alguns comedores de carne muito pesados... é seguro dizer que, se tivéssemos acesso à sua criatividade e experiência, todos nós nos converteríamos facilmente a um estilo de vida completamente vegano. Trabalho incrível, de verdade. Obrigado, Matteo, por uma experiência inesquecível e compartilhar seu presente conosco. Os kemps

Victoria

Fort Myers, Flórida

Minhas qualificações

22 anos de experiência

Sou um chef profissional que é bem versado nos mundos de alimentos e restaurantes à base de plantas.

Destaque da carreira

Entre em contato conosco para consultas sobre grupos menores que 4 pessoas. Ficamos felizes em fazer isso.

Instrução e treinamento

Tenho um diploma de hospitalidade e também me formei no Natural Gourmet Institute em 2001.

Para ajudar a se proteger, sempre use o Airbnb para fazer pagamentos e se comunicar com os anfitriões.

Minhas especialidades

Eu vou até você

Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.

Você também pode falar comigo: Guanacaste Province, Villareal, 00000, Costa Rica

O que você precisa saber

Requisitos do participante

Pessoas com 2 anos ou mais podem participar, até 25 participantes no total.

Acessibilidade

Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais

Política de cancelamento

Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.

R$723 A partir de R$723 por participante

Mínimo de R$2.890 para reservar

Cancelamento gratuito

Chefs no Airbnb têm qualidade verificada

Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais

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