Sou uma chef particular que geralmente vai até você. Esta experiência é realizada na minha casa. Entre e sente-se à minha mesa. O jantar aqui é uma celebração de sabores, histórias e conexões humanas. Quatro pratos preparados com ingredientes locais frescos, refletindo o calor da tradição italiana. O cardápio viaja por Abruzzo, Toscana e Veneto, as três regiões que moldaram minhas raízes e minha alma culinária. Isto não é um restaurante. É o lar. E na minha mesa, cada hóspede se torna parte da história.

Quatro pratos. Três regiões. Uma história que começa muito antes desta noite. Abruzo, Toscana, Veneto. As cozinhas das minhas avós, os sabores da minha infância, as raízes de onde tudo cresce. Cada prato deste cardápio é uma lembrança transformada em experiência: ingredientes frescos e locais escolhidos para você, preparados com o mesmo cuidado de sempre. Isto não é apenas um jantar. É onde minha Itália encontra sua noite. Disponível na sua casa ou na minha casa particular no coração de Florença.

A culinária italiana foi construída por mulheres que sabiam transformar um punhado de vegetais em algo extraordinário. Este menu é um retorno a essas origens: quatro pratos vegetarianos baseados na estação, na tradição e na busca pelos melhores ingredientes. Queijo, ovos, legumes, ervas: ingredientes reais, tratados com respeito e reinterpretados com um olhar contemporâneo. A culinária vegetariana mais antiga da Itália. Preparada hoje, para você.

Quatro pratos inspirados na grande tradição do Adriático, elaborados com o pescado mais fresco do dia. As receitas vêm de lá. O peixe vem do melhor mercado. O resultado é um jantar de frutos do mar que Florença não pode oferecer. Disponível na sua casa ou na minha casa particular no coração de Florença.

Juntos, fazemos massa fresca do zero, seguindo receitas que vêm da tradição regional italiana e mudam com as estações. No final, provamos o que fizemos. Eu venho até você. Sua cozinha, sua mesa, sua noite. Para grupos maiores, posso providenciar uma cozinha profissional, basta pedir. O que você leva para casa: a receita, a técnica e o tipo de lembrança que faz você querer fazer de novo.

Quatro pratos enraizados na tradição regional italiana: pratos da memória, reinterpretados com um toque contemporâneo e ingredientes estritamente sazonais escolhidos com cuidado. Raízes abruzesas, alma toscana, memória veneziana: uma cozinha com histórias para contar, não apenas sabores para oferecer. E ainda há Andrea e seu violão. Jazz, blues, a trilha sonora perfeita para uma noite com sabor de la dolce vita. Disponível na sua casa ou na minha casa particular no coração de Florença.