Chefs em Kingston

Cozinha de conforto sazonal com Sarah

8 anos de experiência Eu crio refeições atenciosas usando ingredientes frescos de fontes locais. Treinei com Sandro Romano na Union Markets, Elana Carlson em Fantzye e muito mais. Fui Diretor Criativo da Union Markets em Nova York, desenvolvendo receitas especializadas e muito mais.

Culinária rústica com Xavier

21 anos de experiência, sou especialista em culinária com experiência em refeições requintadas e culinária rústica. Treinei no Programa de Culinária Oneonta, onde recebi meu diploma. Eu cozinhei para o presidente Bill Clinton, Oprah e outros notáveis no Rainbow Room.

Raízes rústicas de Xavier

Com mais de 20 anos de experiência culinária, incluindo o tempo gasto cozinhando para clientes de alto nível e treinamento sob grupos de hospitalidade renomados como Thomas Keller e Happy Cooking Hospitality, trago experiência gastronômica requintada e um estilo aterrado e acessível para todos os eventos. Sou especialista em culinária sazonal, de origem local, da fazenda à mesa do Vale do Hudson, permitindo-me criar menus profundamente personalizados e orientados por ingredientes que refletem a recompensa da região. Como fundador do Chef in the Valley, já hospedei de tudo, desde jantares privados íntimos e casamentos a retiros e celebrações marcantes - sempre com ênfase no carinho, profissionalismo e hospitalidade memorável. Essa combinação de treinamento culinário de alto nível, conhecimento local e compromisso com a experiência do cliente me torna a pessoa certa para hospedar essa experiência.