Descubra a Afro-Gastronomia da Chefe Sonia
Apaixonada pela alta gastronomia, convido você a explorar, através da minha cozinha, as riquezas da gastronomia africana sutilmente fundidas com as técnicas da cozinha francesa.
Traduzido automaticamente
Chef em Paris
Oferecido em domicílio
Brunch Premium em caixa
Lado doce
2 Financiers de Caju Assado com Moringa
ou
1 fatia de bolo de moringa com limão
1 pote de tiakry
1 pão de padaria (croissant ou pain au chocolat)
1 manteiga + geleia
Lado do sal
2 pastéis de atum
1 sanduíche tradicional recheado com fatia de carne grelhada marinada com especiarias kankan ou salmão grelhado
1 bolo de cenoura salgado com farinha de inhame
1 salada crocante
1 salada de frutas
1 suco de bissap
ou
1 suco de abacaxi e gengibre
1 saquinho de chá Kanthé*
R$362 R$362 por participante
Mínimo de R$722 para reservar
Caixa premium
Caixa premium com um menu afro-gastronômico criativo
menu de sua escolha
Sopa de cogumelos djondjon, azeite de oliva com infusão de trufas
Ou
Creme de berinjela africana, halloumi, zaatar, especiarias kankan
Balotina de frango com castanha de caju, purê de batata-doce com gengibre, suco de souchet
Ou
Vagem recheada com óleo de palma vermelho, molho de sementes, banana-da-terra esmagada com cogumelos pretos
Panna cotta de coco, baobá e bissap
Ou
crumble de maçã e pêra com farinha de feijão-caupi, castanhas de caju assadas
R$437 R$437 por participante
Mínimo de R$874 para reservar
O brunch Paris-Dakar à mesa
Venho à sua casa para fazer seu brunch com sabores daqui e de outros lugares. Uma seleção de pratos doces e salgados acompanhados de bebidas quentes e sucos caseiros, sem mencionar deliciosos doces que complementarão sua refeição.
Detalhes do seu brunch mediante solicitação. Opções de brunch halal, kosher, vegetariano ou vegano
R$466 R$466 por participante
Mínimo de R$1.864 para reservar
Menu de última hora da Sonia
Menu disponível em sua casa em 8 horas!
Uma entrada/prato principal ou prato principal/sobremesa
R$525 R$525 por participante
Mínimo de R$1.048 para reservar
Menu "Grand-Lahou" em 3 passos
Menu descoberta em 3 etapas: entrada, prato principal e sobremesa
Entrada antiga
Ovos com parmesão e creme de baobá, cogumelos chanterelle pretos fritos
Ex apartamento
Molho de sementes de foutou revisitado: camarões com óleo de palma vermelha, molho de sementes, banana-da-terra esmagada com cogumelos pretos
Ex.: sobremesa
Crumble de maçã e pêra com farinha de feijão-frade, castanha de caju assada e sorvete de amendoim
Detalhes dos pratos para escolher mediante solicitação.
✨ Este menu pode ser adaptado para vegetarianos.
R$647 R$647 por participante
Mínimo de R$2.586 para reservar
Menu "Belle France" de 3 pratos
Menu de degustação de pratos emblemáticos da culinária francesa em 3 tempos com aperitivo, prato e sobremesa
Entrada antiga
Salada Caesar
Ou
Salteado de cogumelos com alho e ervas
Ou
Tartare de dourada
Ex apartamento
Escalope de frango com cogumelos, tagliatelle
Ou
Ensopado de vitela, arroz pilaf
Ou
Carne bourguignon, batata ratte
Ex.: sobremesa
Creme queimado
Ou
Babá de Rum
Ou
Mousse de chocolate
R$647 R$647 por participante
Mínimo de R$1.293 para reservar
Você pode enviar uma mensagem a Sonia para personalizar ou alterar o serviço.
Avaliado com 5,0 de 5 estrelas, de um total de 3 avaliações
Minhas qualificações
3 anos de experiência
BLACKCULINARIA – Chef particular e consultora desde 2022
Destaque da carreira
Elue Vice VENCEDOR da Copa do Mundo de Chef Particular 2025
Instrução e treinamento
Graduada pela Escola LENÔTRE
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Minhas especialidades
Eu vou até você
Atendo em domicílio na região informada no mapa. Se quiser reservar em outro local, envie-me uma mensagem.
O que você precisa saber
Requisitos do participante
Pessoas com 18 anos ou mais podem participar.
Acessibilidade
Envie uma mensagem ao seu anfitrião para obter mais informações. Saiba mais
Política de cancelamento
Se você cancelar pelo menos 3 dias antes do início, receberá um reembolso integral.
R$362 A partir de R$362 por participante
Mínimo de R$722 para reservar
Cancelamento gratuito
Chefs no Airbnb têm qualidade verificada
Os chefs são avaliados quanto à experiência profissional, portfólio de menus criativos e reputação de excelência. Saiba mais
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