献上一幅最新最全的牛街美食地图

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【摘自】开斋节在即，献上一幅最新最全的牛街美食地图 http://m.sohu.com/a/236039610_99950194?strategyid=00014 叶哈雅 2018-06-15
开斋节在即，献上一幅最新最全的牛街美食地图 【摘自】http://m.sohu.com/a/236039610_99950194?strategyid=00014 叶哈雅 2018-06-15 经常能看到朋友圈分享的有关牛街美食的介绍文章，作为牛街人，总觉得这些帖子介绍的不够全面，有些帖子的餐饮信息更新不及时，因为最近牛街地区频繁拆迁改造，很多原有的餐馆档口都搬走了，比如开了多年的牛街东来顺饭庄因为属于临时违建，为了给新建的地铁19号线牛街站腾地方，已经被推平了。 聚宝源 一提牛街首先要提聚宝源，首先聚宝源曾经和我家是邻居，那时候的聚宝源只是一家卖生肉的铺子，大概十年前聚宝源的老马开始在牛街西里经营涮肉馆，刚开业的时候我去吃过，那时候不用排队，当然味道也不如现在好吃，后来听说聚宝源把火锅店外包出去了，肉也改为从内蒙进，增加了特色芝麻烧饼，不知不觉，聚宝源门前排起了长队，等我再想去吃的时候，至少要排队两小时。 这芝麻烧饼基本上吃过的人都说好吃，而且很多人是冲着这烧饼来的，烧饼个小，每人限购三个，等于是为吃口烧饼，搭一顿涮肉。 聚宝源现在北京开了四家分店，右安门一家、望京一家、牡丹园一家，其他店的烧饼不限购，但人气都不如牛街总店旺，他们所有店都是直营店，不接受加盟。 推荐尝尝聚宝源的羊上脑和手切鲜羊肉，都是内蒙的羊，没什么膻味。 因为聚宝源火锅的生意实在是太火了，一年四季都得排队个把小时，所以他们家干脆把清真超市二层的美食城包了下来。十多年前这美食城刚开业的时候，生意火爆，那会一到饭点都找不到位子，后来房租上涨，大部分做得好吃的档口都经营不下去了，留下来的几家摊位饭也是越做越难吃，慢慢地也没什么人来这吃饭了，现在这里被聚宝源改造成了他们家的美食城，本来聚宝源一楼的外卖窗口就常年排大队，有各种北京特色小吃、熟食，口味还行，现在白天二楼卖小吃，到下午5点以后，开始变火锅城，这二层地方大，能多放几张桌子，楼下排队等位的时间就少了。 洪记小吃店 另一家常年排队的小吃店，洪记的小吃种类比较全，驴打滚、艾窝窝、牛肉粒、炸糕、牙签肉、豌豆黄、年糕、切糕、枣糕、糖卷果、糖火烧、松肉、素丸子等名小吃都全了，而且洪记还有堂食炒菜，有爆肚、各种小炒，赶上元宵节还有各种口味的元宵。 驴打滚 枣糕 小碗牛肉和爆肚 凝脂轩 紧挨着洪记，开业时间不长，卖各种熟食和烤馕，还有烤鸭外卖。 宫廷香酥牛肉饼 营业有几年了，开始生意不温不火，最近才发现开始排队了，以前叫西安宫廷牛肉饼，但老板不是西安的，现在改名牛街香酥牛肉饼，饼的味道不错，斋月里还给礼拜寺出散肉饼。 俄丽娅面包坊 北京有两家店，另一家在常营，这家店在清真超市地下一层，属于比较精致的清真西饼屋，奶油来自新西兰进口。 这是斋月里俄丽娅给牛街礼拜寺出散的开斋甜点。 兰马拉面 除了一些小吃档口，这家拉面馆是牛街地区少有的禁酒餐厅，老板来自兰州，在牛街开店有三十年了，这家店的拉面也与我在兰州吃到的有很大不同，汤比较清淡，面的口感一直广受好评，算是回民中学学生的半个食堂。老板老马朝觐归来之后决定从此不再卖酒，营业额下滑了不少，我一周要光顾好几回，最爱吃他家的拌牛肉。 山东傻大粗粮煎饼 最开始这店在教子胡同，后来教子胡同拆墙打洞被治理，那一排小吃店全都关了，傻大粗煎饼就搬到了输入胡同的菜市场里面。菜单也比以前丰富了不少，增加了几种特色的煎饼口味，还卖酸辣粉，但我还是最爱吃经典原味的山东煎饼。 牛街宝记豆汁店 豆汁一般外地人都喝不惯，北京人要是想喝地道的豆汁可以来这尝尝，豆汁、焦圈、麻豆腐、炒草莓是这里最受好评的小吃，这还有卖酸菜的。 姚记肚包肉 经常被牛街美食帖忽略的一家口碑不错的小吃店，店面非常小，河南人经营，以外卖为主，也有堂食，肚包羊杂和肚条汤值得一试。 地址在牛街西里二区11号楼107号。 这是现在的姚记肚包肉的招牌。 石记馅饼 石记馅饼老板是山东人，自从北京台做过一期美食节目推荐后，小店也开始排队了，现在牛街开了两个分店，相隔几百米。 图上的小伙就是石记的人，斋月里他们给后河沿清真寺出散开斋饭。 天客来餐馆 经营也有三十年了，是我比较喜欢去吃小炒的京味餐厅，每周六这还举办相亲活动，但我从来没去过。 炸带鱼 烤鸭半只 西北穆斯林餐厅 自从教子胡同那排平房关了之后，牛街周边方便撸串的店就少了，烤串做的比较好的就数南横西街这家西北穆斯林餐厅了，天天爆满，平均排队30分钟以上，相比之下我还是怀念原来教子胡同那家马氏，俗称“高台阶”，那里曾经是同学们撸串首选之地。 牛街戴家煎饼 传统京式煎饼，周一休息，每天只卖半天，想吃要趁早。 地址在牛街西里一区小区东门口 穆益轩羊蝎子 开业没两年，是家连锁店，除了羊蝎子之外还卖各种小吃和早餐。这家店比较鸡贼，开业的时候做广告说买一锅送一锅，两个月有效，我想着赶紧叫人去吃，结果这个活动一直在搞，到现在也没有停止的意思。 韭菜盒子 老诚伊羊蝎子 相比新来的穆益轩羊蝎子，我还是更喜欢老诚伊，我觉得老诚伊的羊蝎子炖得更烂，更入味。这老诚伊和老城一锅不是一家店，老城一锅不清真。 口水鸡 鸿顺轩 京味清真老馆，特色是醋溜木须和扒肉条，没什么可提的，这里也有烤鸭，人气不是很旺。 卷果两吃 炒面筋 炸豆腐 奶酪魏 奶酪魏创始于清光绪初年，在北京有多家分店，牛街店在西华经典后面。 茶汤和牛骨髓油茶 原味奶酪和红豆奶酪 杏仁豆腐 炸鲜奶 吐鲁番餐厅 早就忘了吐鲁番餐厅本来是新疆餐厅，现在已经本地化变成京味餐厅了。在牛街属于规模最大的馆子，各种菜品都有。 竹荪汤 美思咖啡 牛街地区仅存的一家咖啡馆，内有西餐，可以吃到披萨、意大利面、汉堡等等。 三明治 披萨 小吃拼盘 甜点 祥云轩 京式清真老店，特色的门丁肉饼。 早餐供应的羊杂和油饼 大顺堂 招牌菜是烤鸭和羊排，烤鸭需要提前预定。 炸鲜奶 提前一小时预定的烤鸭 常记炙子烤肉 常记常四爷家的老北京炙子烤肉，绝对地道，烤酸菜、烤香菇、烤鸡软骨、烤牛肉、烤羊肉，先腌后烤，口味上不输给烤肉季，但因为是胡同小馆，价格不到烤肉季的一半。位置在广内大街路南那一排待拆平房里，门口是一堵墙。 炸酱面 爆肚仁 大伙纸上烤肉 南横西街的一家韩式烤肉店，有烤雪花牛肉、石锅拌饭、冷面等韩式料理。 高老四羊汤 想喝羊汤吃羊蹄子，海鲜烧烤，可以来这。 红盛号碳烤羊腿 招牌拆了很长时间了，位置就在卫生学校边上，烤羊腿非常受欢迎，可以自己烤，也可以让厨房烤，自己烤着吃比较香。 年记熟食 售卖各种酱肉、小吃，在牛街有两个档口。 德聚香苑 因为旁边挨着西北穆斯林餐厅，这家店存在的意义就是如果不愿意在隔壁排队，可以来这先吃上饭。 西北民族餐厅 这家西北美食的特点是营业时间可以到凌晨3点，半夜到牛街的朋友有饭吃了。 清真饺子馆 以前的招牌叫军联饺子馆，有各种馅的饺子，比如菠萝、茴香、韭菜、黄瓜等等，需要排队。 连客轩四季涮肉 盘子大，地方大，随时来吃不用排队，味道中规中矩。 阿西娅牛街店 跟德顺楼合并了，既有西北菜又有北京菜，有能容纳20人的大包间，适合聚餐。 牛一串 藏在春风社区里的一家小店，有手擀面和麻辣沾肚。 马记烧饼 美食地图推荐过的烧饼，在输入胡同。 满记烧饼 输入胡同满记的烧饼排队的人最多，每天傍晚就卖光了。 白记年糕 得白天来，同样是美食地图推荐过的老店。 穆民美食 挨着白记的一家卖糖火烧，烧饼等小吃的网红店。 裕兴斋蛋糕房 输入胡同清真菜市场里面的蛋糕房，可以定做生日蛋糕。 优苏福民族用品 这店开了二十年了，位于输入胡同，里面卖各种民族服饰、宗教书籍、进口食品、最近这里又开了一家奶茶店。 就在民族用品店里面 老街坊牛肉面 教子胡同原来有一排卖小吃的，现在都关了，就剩这一家牛肉面店，卖的是老北京的大块牛肉面，非常好吃。 P.S：赶在开斋节前发这篇，听我一句劝，开斋节当天卖的小吃平时都有买的，但是节日当天价格高。
Niujie Residential District
开斋节在即，献上一幅最新最全的牛街美食地图 【摘自】http://m.sohu.com/a/236039610_99950194?strategyid=00014 叶哈雅 2018-06-15 经常能看到朋友圈分享的有关牛街美食的介绍文章，作为牛街人，总觉得这些帖子介绍的不够全面，有些帖子的餐饮信息更新不及时，因为最近牛街地区频繁拆迁改造，很多原有的餐馆档口都搬走了，比如开了多年的牛街东来顺饭庄因为属于临时违建，为了给新建的地铁19号线牛街站腾地方，已经被推平了。 聚宝源 一提牛街首先要提聚宝源，首先聚宝源曾经和我家是邻居，那时候的聚宝源只是一家卖生肉的铺子，大概十年前聚宝源的老马开始在牛街西里经营涮肉馆，刚开业的时候我去吃过，那时候不用排队，当然味道也不如现在好吃，后来听说聚宝源把火锅店外包出去了，肉也改为从内蒙进，增加了特色芝麻烧饼，不知不觉，聚宝源门前排起了长队，等我再想去吃的时候，至少要排队两小时。 这芝麻烧饼基本上吃过的人都说好吃，而且很多人是冲着这烧饼来的，烧饼个小，每人限购三个，等于是为吃口烧饼，搭一顿涮肉。 聚宝源现在北京开了四家分店，右安门一家、望京一家、牡丹园一家，其他店的烧饼不限购，但人气都不如牛街总店旺，他们所有店都是直营店，不接受加盟。 推荐尝尝聚宝源的羊上脑和手切鲜羊肉，都是内蒙的羊，没什么膻味。 因为聚宝源火锅的生意实在是太火了，一年四季都得排队个把小时，所以他们家干脆把清真超市二层的美食城包了下来。十多年前这美食城刚开业的时候，生意火爆，那会一到饭点都找不到位子，后来房租上涨，大部分做得好吃的档口都经营不下去了，留下来的几家摊位饭也是越做越难吃，慢慢地也没什么人来这吃饭了，现在这里被聚宝源改造成了他们家的美食城，本来聚宝源一楼的外卖窗口就常年排大队，有各种北京特色小吃、熟食，口味还行，现在白天二楼卖小吃，到下午5点以后，开始变火锅城，这二层地方大，能多放几张桌子，楼下排队等位的时间就少了。 洪记小吃店 另一家常年排队的小吃店，洪记的小吃种类比较全，驴打滚、艾窝窝、牛肉粒、炸糕、牙签肉、豌豆黄、年糕、切糕、枣糕、糖卷果、糖火烧、松肉、素丸子等名小吃都全了，而且洪记还有堂食炒菜，有爆肚、各种小炒，赶上元宵节还有各种口味的元宵。 驴打滚 枣糕 小碗牛肉和爆肚 凝脂轩 紧挨着洪记，开业时间不长，卖各种熟食和烤馕，还有烤鸭外卖。 宫廷香酥牛肉饼 营业有几年了，开始生意不温不火，最近才发现开始排队了，以前叫西安宫廷牛肉饼，但老板不是西安的，现在改名牛街香酥牛肉饼，饼的味道不错，斋月里还给礼拜寺出散肉饼。 俄丽娅面包坊 北京有两家店，另一家在常营，这家店在清真超市地下一层，属于比较精致的清真西饼屋，奶油来自新西兰进口。 这是斋月里俄丽娅给牛街礼拜寺出散的开斋甜点。 兰马拉面 除了一些小吃档口，这家拉面馆是牛街地区少有的禁酒餐厅，老板来自兰州，在牛街开店有三十年了，这家店的拉面也与我在兰州吃到的有很大不同，汤比较清淡，面的口感一直广受好评，算是回民中学学生的半个食堂。老板老马朝觐归来之后决定从此不再卖酒，营业额下滑了不少，我一周要光顾好几回，最爱吃他家的拌牛肉。 山东傻大粗粮煎饼 最开始这店在教子胡同，后来教子胡同拆墙打洞被治理，那一排小吃店全都关了，傻大粗煎饼就搬到了输入胡同的菜市场里面。菜单也比以前丰富了不少，增加了几种特色的煎饼口味，还卖酸辣粉，但我还是最爱吃经典原味的山东煎饼。 牛街宝记豆汁店 豆汁一般外地人都喝不惯，北京人要是想喝地道的豆汁可以来这尝尝，豆汁、焦圈、麻豆腐、炒草莓是这里最受好评的小吃，这还有卖酸菜的。 姚记肚包肉 经常被牛街美食帖忽略的一家口碑不错的小吃店，店面非常小，河南人经营，以外卖为主，也有堂食，肚包羊杂和肚条汤值得一试。 地址在牛街西里二区11号楼107号。 这是现在的姚记肚包肉的招牌。 石记馅饼 石记馅饼老板是山东人，自从北京台做过一期美食节目推荐后，小店也开始排队了，现在牛街开了两个分店，相隔几百米。 图上的小伙就是石记的人，斋月里他们给后河沿清真寺出散开斋饭。 天客来餐馆 经营也有三十年了，是我比较喜欢去吃小炒的京味餐厅，每周六这还举办相亲活动，但我从来没去过。 炸带鱼 烤鸭半只 西北穆斯林餐厅 自从教子胡同那排平房关了之后，牛街周边方便撸串的店就少了，烤串做的比较好的就数南横西街这家西北穆斯林餐厅了，天天爆满，平均排队30分钟以上，相比之下我还是怀念原来教子胡同那家马氏，俗称“高台阶”，那里曾经是同学们撸串首选之地。 牛街戴家煎饼 传统京式煎饼，周一休息，每天只卖半天，想吃要趁早。 地址在牛街西里一区小区东门口 穆益轩羊蝎子 开业没两年，是家连锁店，除了羊蝎子之外还卖各种小吃和早餐。这家店比较鸡贼，开业的时候做广告说买一锅送一锅，两个月有效，我想着赶紧叫人去吃，结果这个活动一直在搞，到现在也没有停止的意思。 韭菜盒子 老诚伊羊蝎子 相比新来的穆益轩羊蝎子，我还是更喜欢老诚伊，我觉得老诚伊的羊蝎子炖得更烂，更入味。这老诚伊和老城一锅不是一家店，老城一锅不清真。 口水鸡 鸿顺轩 京味清真老馆，特色是醋溜木须和扒肉条，没什么可提的，这里也有烤鸭，人气不是很旺。 卷果两吃 炒面筋 炸豆腐 奶酪魏 奶酪魏创始于清光绪初年，在北京有多家分店，牛街店在西华经典后面。 茶汤和牛骨髓油茶 原味奶酪和红豆奶酪 杏仁豆腐 炸鲜奶 吐鲁番餐厅 早就忘了吐鲁番餐厅本来是新疆餐厅，现在已经本地化变成京味餐厅了。在牛街属于规模最大的馆子，各种菜品都有。 竹荪汤 美思咖啡 牛街地区仅存的一家咖啡馆，内有西餐，可以吃到披萨、意大利面、汉堡等等。 三明治 披萨 小吃拼盘 甜点 祥云轩 京式清真老店，特色的门丁肉饼。 早餐供应的羊杂和油饼 大顺堂 招牌菜是烤鸭和羊排，烤鸭需要提前预定。 炸鲜奶 提前一小时预定的烤鸭 常记炙子烤肉 常记常四爷家的老北京炙子烤肉，绝对地道，烤酸菜、烤香菇、烤鸡软骨、烤牛肉、烤羊肉，先腌后烤，口味上不输给烤肉季，但因为是胡同小馆，价格不到烤肉季的一半。位置在广内大街路南那一排待拆平房里，门口是一堵墙。 炸酱面 爆肚仁 大伙纸上烤肉 南横西街的一家韩式烤肉店，有烤雪花牛肉、石锅拌饭、冷面等韩式料理。 高老四羊汤 想喝羊汤吃羊蹄子，海鲜烧烤，可以来这。 红盛号碳烤羊腿 招牌拆了很长时间了，位置就在卫生学校边上，烤羊腿非常受欢迎，可以自己烤，也可以让厨房烤，自己烤着吃比较香。 年记熟食 售卖各种酱肉、小吃，在牛街有两个档口。 德聚香苑 因为旁边挨着西北穆斯林餐厅，这家店存在的意义就是如果不愿意在隔壁排队，可以来这先吃上饭。 西北民族餐厅 这家西北美食的特点是营业时间可以到凌晨3点，半夜到牛街的朋友有饭吃了。 清真饺子馆 以前的招牌叫军联饺子馆，有各种馅的饺子，比如菠萝、茴香、韭菜、黄瓜等等，需要排队。 连客轩四季涮肉 盘子大，地方大，随时来吃不用排队，味道中规中矩。 阿西娅牛街店 跟德顺楼合并了，既有西北菜又有北京菜，有能容纳20人的大包间，适合聚餐。 牛一串 藏在春风社区里的一家小店，有手擀面和麻辣沾肚。 马记烧饼 美食地图推荐过的烧饼，在输入胡同。 满记烧饼 输入胡同满记的烧饼排队的人最多，每天傍晚就卖光了。 白记年糕 得白天来，同样是美食地图推荐过的老店。 穆民美食 挨着白记的一家卖糖火烧，烧饼等小吃的网红店。 裕兴斋蛋糕房 输入胡同清真菜市场里面的蛋糕房，可以定做生日蛋糕。 优苏福民族用品 这店开了二十年了，位于输入胡同，里面卖各种民族服饰、宗教书籍、进口食品、最近这里又开了一家奶茶店。 就在民族用品店里面 老街坊牛肉面 教子胡同原来有一排卖小吃的，现在都关了，就剩这一家牛肉面店，卖的是老北京的大块牛肉面，非常好吃。 P.S：赶在开斋节前发这篇，听我一句劝，开斋节当天卖的小吃平时都有买的，但是节日当天价格高。