Coisas únicas para fazer em Province of Viterbo

Be prepared to live a unique experience, in contact with dogs and nature! Take a break from the city chaos that fills our days every day. After an introduction to the world of truffles, we will begin our hunt. You will see how the trained dogs hunt for truffles and the passion they have, this being a very rewarding activity for them. Truffle hunting is also accessible to children (my dogs will be happy to play with them!). After the truffle hunting we will have a lunch with truffle dishes. The menu is vast so I don't suggest you have a big breakfast! We also have menus for vegetarians, celiacs, vegans and we can also change it according to your allergies or intolerances. During lunch we will have the opportunity to get to know each other better, drinking good wine and eating fresh seasonal truffles. Other things to remember: - long and comfortable trousers are required (ankles must be covered). - I also suggest wearing a pair of boots. If you don't have them, sneakers are fine too.

We want you to see, smell, touch and taste the elements that combine to make our wines. On arrival you’ll be welcomed by Piero, Ramona or Sarah. We’ll introduce you to the rich wine-making heritage of the Orvieto area and go on a tour of the winery. You’ll be able to walk among the vines, feel the soils in which they grow and at the right time of year, even taste the grapes. From the vineyard we’ll move to our small cellar where you’ll learn about the winemaking process for our white and red wines and the final part of your time with us will be spent in the tasting room. Here you’ll be able to gain a greater understanding of how the wines are an expression of the place in which they’re made. We’ll sample both red and white wines, together with a selection of locally made breads, cheeses and artisan salumi. Other things to note Please inform us of any food allergies or dietary requirements. Please note that due to the terrain and property layout the tour is unfortunately not suitable for guests with physical impairments.

Hello, Im not a professional chef, so this experience wont be professional, but will be professionally managed. Everyone will take place to the preparation of the dishes from the scratch to the end. The aim of this experience is to spend some time in an umbrian country house cooking with me in an informal environment. After we'll consume all together the meal in a joyful conversation with a glass of wine per course. The day after you will receive the recipes file. We will prepare together 2 kinds of pasta and a dessert to pick from the list below. Pasta Menu: Tortelli Ricotta and Spinaches served with butter and parmigiano (veg) Fettuccine Bolognese Tonnarelli Carbonara Tonnarelli Amatriciana Fettuccine Mushrooms sauce (veg) Tagliolini Lemon cream sauce (veg) Tagliolini Arrabbiata sauce (veg) Gnocchi Tomato sauce and Stracciatella (veg) Gnocchi Sausage based tomato sauce Dessert Menu: Tiramisù Pannacotta with berries Chocolate lava cake Pistachio semifreddo (ice cream) Other things to note: - Kids older than 10 years are welcome. - Big families with all ages kids are welcome for private classes. - I have cats in the property, in case you are allergic!

We organise tutorials on fundamental knowledge of Extra Virgin Olive Oil (EVOO): 1) The history of olive trees and Olive Oil starting from Fenicians, Romans to modern times. How ancient populations where capable to understand the quality also in those years . 2)Olive oils production in the world and explanation of cultivated varieties (Cultivars) 3)How olive oils are classified in accordance to International regulations 4)How to read the labels, try to avoid misleading advertising, get to know how to choose best quality products. 5)How to use EVOO while cooking and associated risks (smoke point temperature). 6) Specific session on EVOO tasting during which participants are taught the main principles on how to appreciate the qualities of a good Extra Virgin Olive Oil and how to use it in combination with gourmet or day to day food 7)Visit to a nearby olive grove with explanations of the various coulivars and cultivation technique 8)Visit to our proprietary modern oil mill to understand what are the various phases for processing olives with the aim to produce a vey High Standard Extra Virgin Olive Oil and comparison with old and now obsolete techniques. Other things to note Experience suitable to those keen to learn what is behind EVOO . Although in a short time we will learn, a lot on the importance of this nutracetic product, will taste oils of various parts of Italy

We start with our e-bikes from Piazza del Duomo in Orvieto to reach Albornoz Fortress where we have a 15 minutes stage for admiring wonderful landscape on Monte Peglia, MAB Unesco reserve, and tell some word about Orvieto's history. Then we will get the "Ring" of Orvieto in order to have unforgottable views from different angles. We stop also come minutes just above "Etruscan Necropolis" where historians are still studying to better understand that fascinating civilization. After we go again inside the very center of Orvieto through "Roman Door", reaching a terrace from where you may take beautiful pictures on Orvieto and lands around. Again by e-bike we get S. Andrea Church and Piazza del Popolo, ending our tour in Piazza del Duomo again, where in a very old and unic winery (an Etruscan cave used now as private wine cellar) we will have our unforgottable wine and food tasting, an experience of scents and tastes that will make this tour an extraordinary "souvenir" of your holiday. Products very genuine from the land and tipical wines of the territory tasted in a spectacular place, just seat in front of Orvieto's Cathedral . Other things to note Take with you curiosity, wish of fun, and relax We provide facial mask, sanitizing gel, gloves and after any use we sanitize the bicycle and before next use too

Degustazione enogastronomica, wine tasting, in una cantina storica del ghetto scavata nel tufo. Si offrono degustazioni con prodotti tipici locali del territorio, tutto a km0. Formaggi, olio, salumi, pane e vino dal mare ai monti della maremma. Vi porteremo nel mondo dei sapori della tradizione pitiglianese con assaggi di dolci del posto. Per chi volesse e’ possibile fare un’esperienza artistica dentro la natura, a cielo aperto, scoprendo su la Selciata - zona di passeggiata sotto il paese - un’area con le sculture dell’artista Maurizio Dusio. Al rientro ci troveremo tutti nella cantina.

Cominceremo il nostro percorso di degustazione con la visita della cantina del 1300 scavata nel tufo. Qui vi racconterò un po' come veniva utilizzata questa grotta in passato. Dopo la visita sotterranea torneremo su e ci siederemo ai tavoli vista Duomo, se il meteo non lo dovesse permettere la degustazione sarà all'interno, inizieremo ad assaggiare prodotti tipici della norcineria Orvietana come porchetta, salsicce secche e prosciutto ed anche dei formaggi con varie stagionature; il tutto verrà abbinato ai vini della nostra città sia bianco che rosso. Poi come da tradizione finiremo con il vino santo con i tozzetti alle mandorle e nocciole. Altre cose da tenere a mente Quello che mangeremo è adatto anche ai bambini i quali avranno possibilità di scelta di bibite analcoliche

Mergulhe na história com uma excursão ao redor do complexo termal de Saturnia! Durante este trekking você terá a oportunidade de admirar uma antiga cisterna romana enquanto seus olhos percorrem o horizonte a partir de uma posição única que lhe permitirá verr da montanha ao mar. Saturnia é uma famosa estância termal já conhecida pelos romanos que ali construíram um vilaregio para acolher todas as pessoas ali enviadas pelos Cerusici (médicos) devido às propriedades curativas destas águas. O que se sabe menos, porém, é que esta área já era apreciada e utilizada durante o período etrusco. Este povo tinha um enorme respeito pelos fenómenos vulcânicos, vistos como expressão de certas divindades. Venha caminhar comigo! Vou levá-lo até onde existe uma grande cisterna romana conhecida como Castellum Acquarum, de onde você pode desfrutar de um panorama incrível. Você descobrirá os segredos da antiga Aurinia (Saturnia) e desfrutará dos efeitos benéficos das águas curativas deste lugar que continua a fascinar a humanidade há mais de 2.500 anos. No final da excursão desfrute do abraço caloroso destas águas curativas conhecidas pela humanidade há mais de 2 milênios. ATENÇÃO: a excursão tem aproximadamente 8 km de extensão e é necessário treinamento físico moderado

Prepare-se para ser surprendido! Junte-se a mim numa caminhada de mais o meno 6 km que terá início na cidade de Sovana (uma cidade etrusca muito importante), para ir em busca de uma série de tumbas do final do período etrusco escondidas e desconhecidas da maioria dos caminhantes. Esses túmulos e a Via Cava relacionada estão localizados em locais raramente visitados, mas a sua beleza e charme não ficam atrás daqueles mais bem preservados no parque arqueológico próximo. Deixe-se levar pela sensação de magnificência que captura o caminhante quando ele mergulha numa via cava e depois tente imaginar o enorme esforço feito pelo povo etrusco para escavar estes desfiladeiros artificiais. No regresso haverá uma degustação de vinhos produzidos por jovens enólogos locais ATENÇÃO: o preço da experiência não inclui a degustação que é voluntária e pode ser paga no local aos proprietários. O custo da degustação é de 15 euros por pessoa ATENÇÃO: Em caso de mau tempo ou condições perigosas o guia reserva-se o direito de cancelar a excursão.

Venha descobrir Sorano e suas maravilhas! Mergulhe numa história feita de lendas e mitos que remonta ao Renascimento, mas que tem as suas raízes no período etrusco. A excursão começará no Hotel della Fortezza, um antigo castelo do século XIV, onde é possível passar uma noite de sonho. Nossa jornada continuará em direção das Vie Cave (enormes cânions de até 25 metros de profundidade escavados manualmente pelo povo Etrusco) que se ramifica logo abaixo da cidade e depois subirá ao morro oposta de onde teremos uma vista única deste vilaregio encantado. Na volta faremos uma parada na Cantina della Luce, onde os proprietários lhe permitirão degustar os vinhos, produtos do seu árduo trabalho. ATENÇÃO: o preço da experiência não inclui a degustação que poderá ser paga no local aos proprietários. NOTA: Em caso de mau tempo ou condições inseguras, o guia reserva-se o direito de cancelar a excursão.

Ci tufferemo nel verde di una realtà agricola alle porte di Roma. Lì, nella sala adibita a birrificio, faremo un vero viaggio nel mondo della birra artigianale, non solo degustando diverse tipologie, ma soprattutto PRODUCENDO una BIRRA propria!! La giornata sarà infatti incentrata su COME SI FA LA BIRRA!! Il tutto avrà luogo in un contesto "contadino" e durante le pause del processo produttivo, si potrà godere della pace della zona, in relax con una buona birretta e dei prodotti tipici locali. Il processo di birrificazione è lungo e complesso perciò è meglio avvicinarcisi con una guida. Sarò lieta di orientarvi passo dopo passo: dalla scelta dello stile in base ai vostri gusti, alla selezione delle materie prime, all'ideazione di un'etichetta personalizzata. Durante il percorso assaggerete il mosto nelle varie fasi di preparazione, così potrete scoprire le magie della trasformazione del gusto grazie alla fermentazione. Quando vi ricapiterà di produrre la vostra birra?!

Vi proponiamo un aperitivo nel nostro oliveto, a poche centinaia di metri dallo splendido lago di Bolsena. Avrete occasione di passare qualche ora immersi nella natura tra i nostri olivi secolari, veri e propri monumenti naturali del territorio. Vi faremo conoscere la nostra tecnica di coltivazione raccontandovi ogni passo necessario alla produzione del nostro olio EVO "Cisterna31". Faremo poi una degustazione dell'olio, scoprendo i sapori e gli odori caratteristici della cultivar Caninese. Infine, assaggeremo alcuni dei migliori prodotti caratteristici della Tuscia tra cui salumi, formaggi, ortaggi, legumi, pesce di lago, vino e naturalmente pane e olio!

You will be introduced to the ocean, waves and surfing by some of the most passionate coaches you will ever meet. Learn how to keep yourself safe and have loads of fun, all in one session. Group lessons gives you the chance to learn from others in the water with you and our private classes offers you a 1 on 1 session with your coach for and experience to remember. Other things to note Our guests want to know how much the lessons are. Also if the lessons are private or individual. We have been asked before if they need to bring any equipment or special clothing.

Be prepared to live a unique experience, in contact with dogs and nature! Take a break from the city chaos that fills our days every day. After an introduction to the world of truffles, we will begin our hunt. You will see how the trained dogs hunt for truffles and the passion they have, this being a very rewarding activity for them. Truffle hunting is also accessible to children (my dogs will be happy to play with them!). After the truffle hunting we will have a lunch with truffle dishes. The menu is vast so I don't suggest you have a big breakfast! We also have menus for vegetarians, celiacs, vegans and we can also change it according to your allergies or intolerances. During lunch we will have the opportunity to get to know each other better, drinking good wine and eating fresh seasonal truffles. Other things to remember: - long and comfortable trousers are required (ankles must be covered). - I also suggest wearing a pair of boots. If you don't have them, sneakers are fine too.

Aqua trekking Bolsena. Dit wordt de leukste zondagmiddag van jouw vakantie. Volg de schoentjes en ga mee op Aqua trekking in de heuvels rondom Bolsena. Doe lekker uit die schoenen vanmiddag, want we gaan op blote voeten en waterschoenen op pad. Vanaf het water ziet de wereld er anders uit. Puur natuur wat een intense beleving. Soms spannend, maar wat hebben we een fun vanmiddag! Bij de waterval kun je zwemmen en in het waterspringen. Superleuk.

Non lontano dalla città di Roma immergiti in un ambiente straordinario, ricco di storia e natura. Passeggeremo all'interno di una Riserva Naturale costeggeremo un selvaggio fiume, scopriremo le storie dei luoghi, cammineremo tra boschi e antiche miniere, vedremo fenomeni vulcanici e visiteremo le rovine di una città abbandonata con i resti di opere del Bernini. Ambienti particolari ed unici che hanno fatto da sfondo a numerosi set cinematografici come Il Marchese del Grillo, Ben-Hur, Brancaleone, Ladyhawke. Dislivello: 330 m Lunghezza: 13 km Difficoltà: E Tipo itinerario: anello Presenza di guadi : SI Escursione consigliata a partire dei 12 anni per chi è abituato a camminare. - Al punto di incontro e durante tutto il percorso non sono previsti punti ristoro, bar, ristoranti, locali, bagni pubblici. - Per i Guadi: scarpe da scoglio o vecchie scarpe da ginnastica, calzini di ricambio, asciugamano - La guida si riserva il diritto di annullare o modificare l’itinerario in ogni momento a sua discrezione, per garantire la sicurezza e in base alle condizioni del meteo, del sentiero e dei partecipanti. - EQUIPAGGIAMENTO OBBLIGATORIO: abbigliamento e scarpe da trekking, zaino, pranzo a sacco e snack, acqua almeno 1.5 litri , dispositivi covid - CONSIGLIATO: bastoncini da trekking, occhiali da sole, cappello, macchina fotografica, binocolo, torcia. - CANI NON AMMESSI

Wauw leuk dat je meegaat vandaag naar Civita di Bagnoregio en Ecowine Experience wijnhuis Tre Botti. We beginnen vandaag met een stadwandeling in Civita di Bagnoregio. Cività di Bagnoregio behoort tot één van de borghi più belli d’Italia, de mooiste dorpjes van Italië. Dit mooie dorpje heeft een bijzondere bijnaam namelijk de stervende stad “la città che muore”. Tijdens onze stadswandeling vertel ik alle ins and outs over dit mooie stadje. Na de rondwandeling gaan we de natuur van de Valle dei Calanchi in en wandelen we naar het wijnhuis Tre Botti. De Valle dei Calanchi is een prachtig en bijzonder natuurgebied onderhevig aan erosie en kleine aardbevingen welke hun invloed hebben gehad op de tufstenen en kleiachtige ondergrond. Er is een prachtig gebied gemodelleerd door de eeuwen heen. Over oude paden door weilanden en velden met olijfbomen komen we de prachtigste vogels loslopende koeien en ezels tegen. Soms ontmoeten we ook wilde dieren. Hoe mooi is dat? We komen langs de natuurlijke kathedraal en gaan afsluitend genieten van een ecowine experience (wijnproeverij) met antipasti bij de verrassing van Lazio het wijnhuis Tre Botti Lees meer over Civita di Bagnoregio

Degustazione enogastronomica, wine tasting, in una cantina storica del ghetto scavata nel tufo. Si offrono degustazioni con prodotti tipici locali del territorio, tutto a km0. Formaggi, olio, salumi, pane e vino dal mare ai monti della maremma. Vi porteremo nel mondo dei sapori della tradizione pitiglianese con assaggi di dolci del posto. Per chi volesse e’ possibile fare un’esperienza artistica dentro la natura, a cielo aperto, scoprendo su la Selciata - zona di passeggiata sotto il paese - un’area con le sculture dell’artista Maurizio Dusio. Al rientro ci troveremo tutti nella cantina.

Wandelen Bomarzo. Etruskische cultuur en de natuur van het Sacro Bosco met een beetje Pasolini. Wil jij iets unieks ervaren tijdens je vakantie? Wandel dan mee met volg de Rode schoentjes door het Sacro Bosco (heilig woud) vlakbij Bomarzo het is ronduit bijzonder te noemen. Met deze excursie ga je een geweldige dag beleven. We starten bij de toren van Chia ooit de woning van de beroemde filmregisseur Pasolini. Langs watervallen en door ravijnen komen we langs een oude watermolen en bekkens waar vroeger vlas in het water werd bewaard. Het bos is een beetje sprookjesachtig. Je hoort alleen maar het water vallen, de vogels en krekels. Wat een ervaring. Via een holle weg komen we uit bij een oude kerk ruïne met graftomben. Een fascinerende en ook wel ontroerende plek met duidelijk sporen van actief leven waaronder een bekken waar druiven in werden verwerkt. Tijd voor de lunch? Of wandelen we verder naar het hoogtepunt van vandaag de Pyramide. Via smalle kronkelpaadjes en over rotsen klimmend staan we dan opeens oog in oog met dit Etruskische juweel. De wandeling is nog niet voorbij want we sluiten af met een Via Cave, om daarna te genieten met een drankje op een terrasje in Bomarzo zelf. Voor de liefhebbers is er nog tijd om Bomarzo te bezoeken.

Andremo alla scoperta dei uno dei borghi piu belli d'italia situato nel centro del paese con una passeggiata di circa 3 ore. Civita di Bagnoregio è un bellissimo borgo antico definito la città che muore. Fondata dagli etruschi ha poi attraversato varie dominazioni e nel Medioevo acquista gran parte della sua straordinaria forma, arricchita poi nel Rinascimento e mantenuta fino a noi. Qui tutto è segno di un tempo che non c’è più, riadattamento e rinascita. La suggestione e il fascino attuale è figlio di questo meticciato di epoche, che si sono incontrate e scontrate. Lasciando tracce sparse. Alla fine della passeggiata una fantastica degustazione di prodotti tipici

Beleef de natuur en cultuur van de Etrusken in Zuid-Toscane. Dwaal met mijn rode schoentjes mee door 2500 jaar geschiedenis Volg de Rode Schoentjes door de natuur van Zuid-Toscane op 25 km van Bolsena. Ongebaand en verrassend op plekken waar je anders niet komt. We starten met een café of cappuccino in bar centrale, een klein barretje in St. Quirico en doen daar de inkopen voor de lunch bij de plaatselijke bakker en groenteboer. We gaan daarna samen op pad door een prachtig heuvelachtig mysterieus en bosrijk gebied. Klauteren en dalen af door holle wegen en volgen we de rotsachtige riffen van de oude Etruskische stad, Vitozza. Een wandeling langs grotten met oeroude verhalen over de Etrusken die hier hebben gewoond. Waar ze hun dieren huisvesten, ruimtes voor hun landbouwgereedschap, olijfolie en wijn maakten. Boven op het plateau van het oude Vitozza liggen de restanten van een 15e-eeuwse kerk en twee kastelen. We doen een columbarium aan uit de Etruskische/Romeinse tijd en dalen af via oeroude stenen holle wegen (Via cava), bezoeken de bron en de waterval van het riviertje de Lente die we oversteken. We gaan verder over een akker naar de Via Cava di San Rocco, een holle weg uit de tijd van de Etrusken. Het uitzicht op het adembenemend mooi gelegen Sorano is fantastisch. Na de lunch bezoeken we Sorano om vervolgens terug te wandelen naar St.Qurico.

We want you to see, smell, touch and taste the elements that combine to make our wines. On arrival you’ll be welcomed by Piero, Ramona or Sarah. We’ll introduce you to the rich wine-making heritage of the Orvieto area and go on a tour of the winery. You’ll be able to walk among the vines, feel the soils in which they grow and at the right time of year, even taste the grapes. From the vineyard we’ll move to our small cellar where you’ll learn about the winemaking process for our white and red wines and the final part of your time with us will be spent in the tasting room. Here you’ll be able to gain a greater understanding of how the wines are an expression of the place in which they’re made. We’ll sample both red and white wines, together with a selection of locally made breads, cheeses and artisan salumi. Other things to note Please inform us of any food allergies or dietary requirements. Please note that due to the terrain and property layout the tour is unfortunately not suitable for guests with physical impairments.

Cominceremo il nostro percorso di degustazione con la visita della cantina del 1300 scavata nel tufo. Qui vi racconterò un po' come veniva utilizzata questa grotta in passato. Dopo la visita sotterranea torneremo su e ci siederemo ai tavoli vista Duomo, se il meteo non lo dovesse permettere la degustazione sarà all'interno, inizieremo ad assaggiare prodotti tipici della norcineria Orvietana come porchetta, salsicce secche e prosciutto ed anche dei formaggi con varie stagionature; il tutto verrà abbinato ai vini della nostra città sia bianco che rosso. Poi come da tradizione finiremo con il vino santo con i tozzetti alle mandorle e nocciole. Altre cose da tenere a mente Quello che mangeremo è adatto anche ai bambini i quali avranno possibilità di scelta di bibite analcoliche

Wandeling Hermitage en kluizenaarsgrot. Wandelend door authentiek Lazio nemen de rode schoentjes je mee naar een hele bijzondere plek. Een plek waar je je ogen uitkijkt en stil van wordt. Waar een prachtige waterval uit het niets verschijnt naast een oude woning van een kluizenaar, een zogeheten eremo (kluizenaarsgrot) en een Hermitage met altaar en troon en oude fresco ‘s op het plafond en de muren. Neem je zwemkleding mee want we lopen langs een mooi riviertje waar we lekker kunnen uitrusten, zwemmen en mooie stenen zoeken.

Hello, Im not a professional chef, so this experience wont be professional, but will be professionally managed. Everyone will take place to the preparation of the dishes from the scratch to the end. The aim of this experience is to spend some time in an umbrian country house cooking with me in an informal environment. After we'll consume all together the meal in a joyful conversation with a glass of wine per course. The day after you will receive the recipes file. We will prepare together 2 kinds of pasta and a dessert to pick from the list below. Pasta Menu: Tortelli Ricotta and Spinaches served with butter and parmigiano (veg) Fettuccine Bolognese Tonnarelli Carbonara Tonnarelli Amatriciana Fettuccine Mushrooms sauce (veg) Tagliolini Lemon cream sauce (veg) Tagliolini Arrabbiata sauce (veg) Gnocchi Tomato sauce and Stracciatella (veg) Gnocchi Sausage based tomato sauce Dessert Menu: Tiramisù Pannacotta with berries Chocolate lava cake Pistachio semifreddo (ice cream) Other things to note: - Kids older than 10 years are welcome. - Big families with all ages kids are welcome for private classes. - I have cats in the property, in case you are allergic!