Sou Barbara, a chef por trás do Eggs Roma e do primeiro cardápio completo de carbonara da Itália. Estudei em Piemonte e construí uma carreira global em torno da culinária romana divertida e de alta integridade. Minha carbonara frita foi um sucesso no MasterChef Itália, e minha receita de 1954 traz a história para o prato.