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Culinária

Forrageamento e culinária no Colli Bolognesi

Culinária

Forrageamento e culinária no Colli Bolognesi

2 comentários
Suspensa até 14 de junho. Para proteger a saúde da nossa comunidade, as Experiências do Airbnb em muitas regiões estão suspensas devido à COVID-19. Acesse a Central de Ajuda para conferir informações atualizadas antes de reservar.
Duração
8 horas
Tamanho do grupo
Para até 6 pessoas
Culinária
Italiano
Oferecida em
Inglês
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Forrageamento e culinária no Colli Bolognesi

Culinária

Forrageamento e culinária no Colli Bolognesi

2 comentários
Suspensa até 14 de junho. Para proteger a saúde da nossa comunidade, as Experiências do Airbnb em muitas regiões estão suspensas devido à COVID-19. Acesse a Central de Ajuda para conferir informações atualizadas antes de reservar.
Duração
8 horas
Tamanho do grupo
Para até 6 pessoas
Culinária
Italiano
Oferecida em
Inglês

O que você fará

Each participant gets the chance to meet me and the rest of the group over coffee and homemade biscuits and briefly introduce him/herself. I will give a few tips and information about the method of search. We then head for the fields around the house for a couple of hours, make sure you have sturdy trainers for outside and a pair of inside shoes, a wind-jacket, a small umbrella, comfortable layers of clothes for all weather compatible with the season and a smartphone for taking photos. I will provide for each of the participants, scissors, plastic bags for the plants, a basket or big shopping bag, an apron for the inside cooking activity. I will take you to scout the area for different kind of edible plants which we will collect and talk about. All this during our walk in beautiful hills landscape with great views. Once back to the house everybody will be involved in cleaning and washing the harvested plants and we will decide what to cook with them. A glass of wine and a tasty snack will sustain us through the cooking until we'll be able to set the big kitchen table and sit down for several delicious courses and more wine or some homemade elder-flower cordial.

Culinária

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nas Experiências do Airbnb
  • Cozinheiros entusiasmados

    Aprenda receitas tradicionais e ouça as histórias pessoais de anfitriões locais.

  • Ambientes intimistas

    Compartilhe uma ótima comida em espaços únicos, de fazendas particulares a terraços secretos.

  • Verificadas pelo Airbnb

    Nos asseguramos de que todas as experiências ofereçam pratos tradicionais autênticos.

Seu anfitrião

Saiba mais sobre Lucia

Lucia

I am a former export manager who traded the board room for the chopping board 3 years ago and never looked back. Left the city for the beautiful hills south of Bologna and gradually widened the knowledge of wild edible plants, that I'd picked up from my grandmother and mother. Attended a couple of courses with a respected Swiss tutor and started to host courses for the local Slow Food Convivium. Of course the best part of this activity is getting to taste the dishes made with the harvest and savouring the knowlege of mastering a skill handed down for countless generations.

O que está incluído

Comida
meal cooked by guests. homemade biscuits, Using plants harvested in the area and organic ingredients sourced by the host…
Bebidas
coffee, tea, wine, Elderflower cordial, sparkling and non-sparkling water.
Equipamento
scissors, bags, aprons, baskets,

Fotos dos hóspedes

Comentários dos hóspedes

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Onde você estará

The indoor activity will take place is our rebuild farmhouse. It dates back from the 18th century and commands breathtaking 360 degrees views. if the time allows it, there is a 12th century abbey, with small, beautiful cloister, down the road which is not open to the public unless one knows the owner... Also up the hill along one of the paths we will likely take, there is the house of an artist and scenographer with workshop attached.

Coisas para não esquecer

Preferências alimentares

Se for solicitado, o anfitrião pode acomodar as necessidades alimentares anunciadas. Você deve informar ao anfitrião antes da experiência se precisa de uma adaptação.
Shellfish allergy
Shellfish allergy
Soy-free
Soy-free
Fish allergy
Fish allergy
Peanut allergy
Peanut allergy
Vegetarian
Vegetarian
Pescatarian
Pescatarian

Política de cancelamento

Todas as experiências podem ser canceladas e reembolsadas integralmente até 24 horas após a compra ou pelo menos 7 dias antes do início da experiência.

Política de comunicação

Comunique-se sempre pelo Airbnb. Para proteger seu pagamento, nunca transfira dinheiro ou se comunique fora do site ou do aplicativo do Airbnb.

Requisitos dos hóspedes

No máximo 6 hóspedes com 18 anos ou mais podem participar. Cabe a cada hóspede entender os ingredientes que estão sendo usados e comunicar alergias ou restrições alimentares ao anfitrião. Os viajantes também devem considerar que o consumo de carnes…

Documento de identificação oficial

Você precisará fazer uma foto de você mesmo que corresponda à foto do seu documento de identificação oficial, para que o Airbnb possa confirmar quem realmente está indo à experiência. Você só precisará fazer isso uma vez.

Álcool

Esta experiência inclui álcool. Somente os hóspedes com a idade legal para beber serão servidos de bebidas alcóolicas.

O que levar

Sturdy trainers, indoor shoes, wind jacket, small umbrella, comfortable layers of clothing.

Mais dicas

Unless it pours the experience will go ahead, so be prepared for outdoors' unpredictable climate. If necessary we will reduce the time spent outdoors.
Lucia
Forrageamento e culinária no Colli Bolognesi
2 comentários
R$452/pessoa
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