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Culinária

For the Love of Pasta

Culinária

For the Love of Pasta

Suspensa até 14 de junho. Para proteger a saúde da nossa comunidade, as Experiências do Airbnb em muitas regiões estão suspensas devido à COVID-19. Acesse a Central de Ajuda para conferir informações atualizadas antes de reservar.
Duração
3 horas
Tamanho do grupo
Para até 6 pessoas
Culinária
Italiano
Oferecida em
Inglês
Culinária

For the Love of Pasta

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For the Love of Pasta

Suspensa até 14 de junho. Para proteger a saúde da nossa comunidade, as Experiências do Airbnb em muitas regiões estão suspensas devido à COVID-19. Acesse a Central de Ajuda para conferir informações atualizadas antes de reservar.
Duração
3 horas
Tamanho do grupo
Para até 6 pessoas
Culinária
Italiano
Oferecida em
Inglês

O que você fará

I'm offering a pasta making course for beginners. You'll learn some simple steps that will change your pasta and meatball experience for life. Come into our newly renovated kitchen and meet the chef that will guide you through your experience. We'll start by meeting the chickens who provide the most important part of the pasta recipe. Stroll with the hens and tour the garden beds (seasonal) that produce so much for our business. Once you've gathered the eggs, come back in and learn about the difference between all purpose flour and durum semolina, why it helps to smash the dough to finish it, and how long it takes to rest. After the dough is made we'll start on the sauce. A very authentic and simple marinara that uses the best tomatoes and takes only 18 minutes to cook. While the dough and sauce are doing their thing, we'll start making the best meatballs you've ever had. Learn about the Italian flavour base called soffrito and the difference between braising and frying. While the meatballs are cooking and the sauce is bubbling, we'll roll out the dough. We have two professional rollers so everyone will get a chance to roll out some dough and cut it. When the meatballs are cooked and the sauce is seasoned, we'll drop the pasta in the water and learn how to plate like a professional. Then we'll sit down and enjoy our pasta together.

Culinária

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nas Experiências do Airbnb
  • Cozinheiros entusiasmados

    Aprenda receitas tradicionais e ouça as histórias pessoais de anfitriões locais.

  • Ambientes intimistas

    Compartilhe uma ótima comida em espaços únicos, de fazendas particulares a terraços secretos.

  • Verificadas pelo Airbnb

    Nos asseguramos de que todas as experiências ofereçam pratos tradicionais autênticos.

Seu anfitrião

Saiba mais sobre Scott

Scott

I'm a hospitality professional with over 30 years of experience starting when I was just 13 years old washing dishes! I've successfully worked every position in the restaurant business from the front of the house to the back of the house. The beginning of my career was spent learning high volume service and cooking and was refined over the years to include some of Canada's finest restaurants and Chefs. My culinary education was spent at Niagara College Canada and my apprenticeship was spent in a kitchen that only serves one table per evening and instilled my love of Italian food; and pasta in particular. I've spent countless hours perfecting the exocution of this pasta recipe and I consider it one of the best in the world. I can't wait to teach people how easy it is to make really amazing fresh pasta while sharing my experiences.

O que está incluído

Comida
Rather than a huge meal, this will be a healthy portion of pasta and meatballs that would satisfy a lunch size hunger. Guests…

Onde você estará

The experience will take place in our newly renovated kitchen with all professional equipment and tools. Some of the time will be spent in the garden touring our vegetables and fruits, but this is seasonal. The hens will be available to meet and play with all year round.

Coisas para não esquecer

Preferências alimentares

Se for solicitado, o anfitrião pode acomodar as necessidades alimentares anunciadas. Você deve informar ao anfitrião antes da experiência se precisa de uma adaptação.
Vegetarian
Vegetarian

Política de cancelamento

Todas as experiências podem ser canceladas e reembolsadas integralmente até 24 horas após a compra ou pelo menos 7 dias antes do início da experiência.

Política de comunicação

Comunique-se sempre pelo Airbnb. Para proteger seu pagamento, nunca transfira dinheiro ou se comunique fora do site ou do aplicativo do Airbnb.

Requisitos dos hóspedes

No máximo 6 hóspedes com 16 anos ou mais podem participar. Cabe a cada hóspede entender os ingredientes que estão sendo usados e comunicar alergias ou restrições alimentares ao anfitrião. Os viajantes também devem considerar que o consumo de carnes…

Documento de identificação oficial

Você precisará fazer uma foto de você mesmo que corresponda à foto do seu documento de identificação oficial, para que o Airbnb possa confirmar quem realmente está indo à experiência. Você só precisará fazer isso uma vez.

O que levar

Alcohol or other beverages

Mais dicas

This experience is about 3 hours long and requires standing or sitting on bar stools for most of that time, be sure to wear appropriate footwear for standing.
Scott
For the Love of Pasta
Nova experiência
R$294/pessoa
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