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degustação de pratos

Tokyo Food Tour - Past, Present, Future

degustação de pratos

Tokyo Food Tour - Past, Present, Future

3 comentários
Suspensa até 14 de junho. Para proteger a saúde da nossa comunidade, as Experiências do Airbnb em muitas regiões estão suspensas devido à COVID-19. Acesse a Central de Ajuda para conferir informações atualizadas antes de reservar.
Duração
5.5 horas
Tamanho do grupo
Para até 8 pessoas
Inclui
Comida, Bebidas
Oferecida em
Inglês
degustação de pratos

Tokyo Food Tour - Past, Present, Future

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Tokyo Food Tour - Past, Present, Future

3 comentários
Suspensa até 14 de junho. Para proteger a saúde da nossa comunidade, as Experiências do Airbnb em muitas regiões estão suspensas devido à COVID-19. Acesse a Central de Ajuda para conferir informações atualizadas antes de reservar.
Duração
5.5 horas
Tamanho do grupo
Para até 8 pessoas
Inclui
Comida, Bebidas
Oferecida em
Inglês

O que você fará

This tour takes you on a journey through time, through food! Spanning three geographical districts of Tokyo & three periods of time we will cover the foundation of Japanese food (the Edo period; 1603 to 1868), the most popular present-day foods in Japan & futuristic fusion twists on traditional flavours. Starting in Nihonbashi, in the past, we will look at key ingredients & flavours that underpin Japanese food. We will enjoy traditional Japanese snacks that have been eaten for generations. Satsuma-age (fish cake), Amazake (rice drink), Imo Kenpi (potato chips) and Daifuku (glutinous rice mochi ). All of the shops that I have curated are over 100 years old, several date back to the Edo period itself! Next we take a short subway ride to present-day (Yurakcho). We will eat & drink like Salarymen at an Izakaya (Japanese style pub) & noodle stall under the railway tracks. We will have Yakitori (grilled meat on skewers), a Sour (alcoholic drink unique to Japan) &tempura soba ( noodle soup dish). At Tokyo Station we will try Tamagoyaki (Japanese omelette) & Fruits Sando. Arriving in Akihabara, an area famous for its electronics shops & Anime culture, we consider the future of food in Japan. We will try a selection of desserts which combine traditional flavours with a modern fusion twist. My special relationships with local producers allow a backstage access to their stories.

As Experiências do Airbnb têm qualidade verificada

As Experiências do Airbnb têm qualidade verificada

  • Especialistas locais

    Lideradas por moradores locais que amam sua cidade e o que fazem.

  • Grupos pequenos

    Com grupos mais intimistas, você nunca vai se perder na multidão.

  • Padrões elevados

    Todas as experiências são analisadas quanto ao acesso exclusivo.

Seu anfitrião

Saiba mais sobre Laura

Laura

I am a storyteller with a special interest in everything food. I have been leading people from all nationalities on food walks since 2013. I have received excellence awards for the last 5 years from Tripadvisor and this year I received a Traveller' Choice award; the top top award that you can receive in the travel industry! I speak at travel industry conferences as an expert in quality and excellence within the field. I owe my success to the guests that come on my tours. It is their energy and enthusiasm for cross-cultural learning through the interactive tour experiences that I design that drives my passion. I am a passionate storyteller. I design culturally immersive tours around local people, local life and local stories. I integrate historical information through engaging storytelling.

O que está incluído

Comida
Satsuma-age (fried fish cake). Amazake (a healthy fermented rice drink). Imo Kenpi (sweet potato chips) Daifuku (glutinous…
Bebidas
Lemon Sour (an alcoholic drink which is made from Shōchū which unique to Japan)

Fotos dos hóspedes

Comentários dos hóspedes

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Onde você estará

We will explore three key geographical areas of Tokyo. Nihonbashi (the past), Ginza / Tokyo Station (the present) and Akihabara (the future). We will visit traditional businesses who will welcome us into thier 'homes' and share their stories with us. In Yurackcho will we will eat at two small bars and restaurants built under the railway tracks! We will also visit a Shrine and learn about Japan’s indigenous religion of Shintoism.

Disponibilidade

Coisas para não esquecer

Política de cancelamento

Todas as experiências podem ser canceladas e reembolsadas integralmente até 24 horas após a compra ou pelo menos 7 dias antes do início da experiência.

Política de comunicação

Comunique-se sempre pelo Airbnb. Para proteger seu pagamento, nunca transfira dinheiro ou se comunique fora do site ou do aplicativo do Airbnb.

Requisitos dos hóspedes

No máximo 8 hóspedes com 6 anos ou mais podem participar. This is a walking tour and you should expect to walk about 6.5 km or 4 miles in total over the 5.5 hours. You will need to be able to walk at a reasonable pace in a group environment. The group…

O que levar

Your appetite! This is a food tour and over the course of the tour we will eat quite a lot of food.

Mais dicas

Please note that this tour is not suitable for vegans or vegetarians. I can accommodate pescatarians.
Laura
Tokyo Food Tour - Past, Present, Future
3 comentários
A partir de R$855/pessoa
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A partir de R$855/pessoa